散装食品卫生否 44家商场超市被重点“关照” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年06月11日06:33 大众网 | |||||||||
记者 魏然 报道 大众网济南6月10日讯 记者在今天召开的全省食品安全专项整治协调会上获悉,我省将对全省食品商场(超市)经营的散装食品进行专项检查,并确定了44家重点食品商场、超市,使其90%以上达到《散装食品卫生管理规范》要求。
检查的重点是,经营的散装食品是否索证,经营场所散装食品标签是否标注生产日期、生产单位和地址、保质期限等;销售的散装食品是否建立专人负责制度,是否有防尘材料遮盖,并具有隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及;超过保质期限散装食品的处理情况、有无记录等。 在这44家商场、超市中,山东银座商城股份有限公司等3家为卫生部督查的重点食品商场,济南银座购物广场有限公司等7家为省卫生厅重点督查的食品商场。此外,还有17市卫生行政部门确定的各2个市级重点检查食品商场。 副省长张昭福出席会议并讲话。 | |||||||||