作者： 张辅评来源：

　　本报讯（记者张辅评）市工商局昨天公布，5月共有43种不合格食品被责令下架，其中大量干菜、干果、菌类食品二氧化硫残留量超标，应慎食。

　　市工商局在抽查中发现，食用菌、干果、干菜类食品中二氧化硫残留量超标现象一直

第39届世界广告大会 NEC百万象素手机1元拍 美女啦啦队招募中 2004车展大饱眼福

较突出。4、5月下架的食品中，食用菌、干果、干菜、竹笋等食品中二氧化硫残留量超标的均占90%以上。二氧化硫残留量过多，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。