新华网上海频道6月12日消息：昨天上午，设在虹口区奎照农贸市场的上海虹－001活鸡专卖店开始试运行。闻讯赶来的顾客络绎不绝。然而在这家活鸡专卖店附近，有一处菜场活鸡摊位乱七八糟，各种鸡都开出了高价。烫鸡、脱毛仍用一个大桶，桶里的水腥臭发黑。不少消费者提出，一些暗卖活鸡的摊位不但不卫生，而且暗中斩客，亟待加强监管。
本月起，本市虹口、杨浦、闸北等6个区已按防疫检疫、食品卫生和环境卫生等三方面
要求，在内环线外的农贸市场筹建起第一批活鸡专卖店。
昨天开秤的上海虹－001活鸡专卖店供应草鸡、杂交鸡、乌骨鸡、童子鸡、老母鸡等7个品种，全都明码标价。标价最高的老母鸡500克卖10元，最便宜的是杂交鸡，500克售价6.5元。顾客选购的活鸡被传至代宰区，只需约3分钟，活鸡经过放血、活水浸烫、脱毛、去小毛、取内脏，即可装袋从窗口送出。在买卖全过程中，顾客不接触鸡身，但可透过隔离玻璃监视操作。
记者昨天走访了好几家农贸市场，看到了不少自发的活鸡零售点仍处于无序、失控状态。有些鸡贩把活鸡藏在摊位下，待顾客问起时暗卖。这些摊主用杂交鸡冒充草鸡卖高价，不少还在重量上做手脚。
暗卖的活鸡大多来自马路批发。这几天，三官堂门前马路的日批发量已超过4万只，加上附近路段的流动批发，三官堂周边的活鸡集散量每天已近6万只。一位专事农副产品批发管理的行家说，马路进行的交易漏掉了必须的检疫。以往场内交易时，贩运途中产生的病鸡、死鸡均严格按规定处理，如今都不知去向。
据悉，三官堂禽蛋批发市场已申请重开场内活鸡交易，如果获准，7月1日将开秤批发。
