北京市食品办发布安全警示:生吃三文鱼须慎重 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年06月12日09:16 新华网 | |||||||||
很多人都有生食三文鱼的习惯,但在昨天的食品安全通报会上,市食品办、北京出入境检验检疫局向市民发布预警警示:生食三文鱼存在一定的安全隐患。 出入境检疫局食品监督检验处的负责人介绍,三文鱼主要来自北欧、澳洲等地,上月该局在空港口岸查获了一批135件2691公斤三文鱼,经检测单增李斯特菌呈阳性。这是一种人畜共患病的病原菌,感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多,而且在4℃的环境
因此,食品办提醒消费者,食用三文鱼前要注意加热,并尽快食用。中文标签是否符合国家强制标准,是辨别三文鱼真伪的重要标志。(记者廖爱玲) | |||||||||