本报讯香港大学医学院首次发现部分淡水鱼肠内含有一种“香港海鸥型菌”，可以导致严重肠胃炎。但他们同时强调，只要将淡水鱼彻底煮熟，就可保证食用安全。

　　从事这项研究的港大医学院微生物学系副教授胡钊逸说，他们在2002年收集了3000多名社区感染胃炎病人的粪便样本进行化验，并与没有患上肠胃炎人士对照。结果在17名病人的样本中培植出“香港海鸥型菌”，但在对照组中却未能培植出此种病菌。

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　　研究人员发现两成五的淡水鱼及一成五的“鱼片粥”中含有“香港海鸥型菌”，他们更在六成鲩鱼、五成大鱼和三成鲮鱼中发现“香港海鸥型菌”。

　　胡钊逸说，感染“海鸥型菌”的病征与一般社区感染的肠胃炎如沙门氏菌、弯曲杆菌的病征相似，所有病人均出现腹泻，其中八成的腹泻呈水状，两成的腹泻排泄物中带血，最严重的病人每天腹泻的最高次数可达30次，而持续腹泻的最严重个案为90天。

　　据悉，“海鸥型菌”的治疗方法与一般肠胃炎相同，如病人的腹泻情况不严重及其免疫系统健康正常，可以不需服用抗生素；如相反，便可能需服用抗生素抑制病菌。港大微生物学系系主任袁国勇教授说，市民不必对食用淡水鱼惊慌，最重要是彻底煮熟后才进食，另外，不要将未经煮熟的肉类及熟肉放在一起，以防交叉感染。

　　据了解，“香港海鸥型菌”已在中国内地及日本、瑞士、非洲及中美洲的古巴出现，显示病菌已于全球广泛存在。