本报讯（记者彭飞）第二届中国（厦门）国际食品交易博览会将于8月27日～29日在厦门国际会展中心举办。昨日上午，组委会举行第一次新闻发布会，各方决心把“食交会”办成东南沿海食品业第一品牌的国际性展会，并把厦门及其周边地区建设成为区域性国际食品生产、采购基地。图谋老大底气足

　　厦门暴露自己的“野心”有着充分的理由。昨日上午，中国食品工业协会秘书长助理

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杜荷女士现身厦门，她同时带来了一个利好消息，1～4月，我国食品业实现利润313亿元，同比增长35％，在全国完成产品销售收入前10个地区的省份中就有福建省。

　　正因为如此，中国食品工业协会选择在厦门举办食品交易博览会。

　　据厦门市贸发局副局长戴碧忠介绍，食品业是厦门国内国际贸易的重要组成部分，国内贸易占全市年社会消费品零售总额近30％以上，进出口额超过4亿美元。

　　此外，厦门及其周边城市在食品制造业和加工业基础雄厚，在流通方面也有沃尔玛、麦德龙、好又多等零售业巨鳄。食交会正是食品业在制造加工、流通方面的需求下应运而生的，也将推动食品生产和流通。打造厦门城市“名片”

　　厦门将成为新的食品业中心，现代展览逐步向制造商及经销商中心集中，食交会借助厦门及周边的食品产业基础和厦门的区位优势，具备培育成品牌展览的条件。据悉，食交会以后将每年定期在厦门举办，厦门也通过举办展览会，搭建食品生产贸易的国内、国际平台，服务周边地区和整个海峡两岸经济区。近300家采购商正在报名

　　据组委会办公室最新统计，截至目前，一半以上的展位已被境内外食品企业预订，参展企业档次更高，大中型食品企业、中国名牌及省名牌产品的参展比例加大。

　　近300家采购商也在报名中，整个展会规模比第一届扩大1倍，展示面积预计达到13000平方米。

　　第二届食交会设立食品类、烟酒类、糖果类、副食品类、乳制品类、机械、添加剂类及境外等几大展区，此外，还专门设立了“食品交易及采购商展区”，并将举办食品高峰论坛，预计有15000多名食品专业人士参观，这也是本届食交会亮点之一。

　　此外，本届食交会注重了贴近市民。据介绍，在食交会期间，计划同时举办啤酒节、月饼节，富有厦门特色的中秋“博饼活动”，使境内外客商领略厦门的地方文化。

　　作者：彭飞