图片说明：评出的“粽子西施”（右三）“粽子大王”（右二）和“粽子大嫂”（右一）
本报讯 （记者 黄利琴吴筱颖）今日上午9时，成都端午节文化周系列活动包粽子大赛在马鞍东路社区建苑花园拉开帷幕。昨日上午，“粽子大嫂”、“粽子大王”、“粽子西施”从30名艺人中产生，他们将对今日的包粽比赛进行监督及裁判。
昨日上午，由马东社区居委会、读者组成的6人评委团，对马鞍东路的粽子艺人们进行了评比，从着装、形象，摊位的清洁度到粽子的口感、分量、外观、成色等方面予以评比。1号杨国珍因其丰富的包粽经验、亲和力，当仁不让地被评为“粽子大嫂”；11号吴俊因俊美的形象、摊位的清洁度，粽子清香的突出特点，在评比中脱颖而出，被评为“粽子西施”；6号张桂艳以品种最齐全、味道最好当选“粽子大王”。今日，这3名佼佼者将为150名包粽选手的包粽比赛作裁判，评判标准是：粽子的紧实度、形状及个数。
为保证此次活动的公平、公开、公证，本报将邀请四川省公证处对此次活动进行全程公证。今日所有参赛选手都可将自己规定时间内包好的粽子带回家。预赛的优胜选手将进入明日在同一地点进行的总决赛，争夺6000元大奖。
特别提示：请参赛选手务必带上各自的号牌，凭牌进场参赛。“军需”准备社区泡糯米刷粽叶
今日上午，包粽大赛拉开帷幕。昨日中午，马鞍东路社区居委会组织人员开始加班加点地精选糯米，泡粽叶，准备麻绳，为大赛做最后“冲刺”。
昨日中午，记者在马鞍东路社区见到社区主任吴晓玲正指挥工作人员清洗粽叶。据介绍，为保证粽子原材料的卫生状况，社区专门在附近寻找到一处有消毒缸的水池，作为“粽子原料加工点”。包粽老艺人称，泡糯米不要超过5小时，泡时过长或过短都会影响到粽子质量。所以只能在今日凌晨熬更守夜泡糯米，赶在比赛前能够提供最新鲜、最优质的粽子原料。
|
