【据新华社南昌6月18日电】（记者李美娟）针对江西省万年县近日发生的2户9名村民因食用野蘑菇中毒4人陆续死亡的残酷事件，江西省卫生厅发布了今年全省第一次食品卫生预警公告：勿乱采食野蘑菇。
6月8日，万年县齐埠乡方家村51岁的村民李莲英上山自采野生蘑菇约3两，回家后分了部分给隔壁亲戚家，两家均在当晚食用。次日早晨7时开始，9名食菇者陆续出现腹痛、腹泻
、恶心、呕吐等中毒症状。随后，相继到村诊所和乡卫生院医治，除1人留院外，其余8人因症状好转回家。但不料，因毒性潜伏期较长，12日上午8时起，一些身体状况看似正常的中毒者开始毒性复发。至目前，李莲英和三名孩子已经死亡，其他食菇者仍在留院观察和治疗中。
由于对蘑菇毒性认识不深，对食用野生蘑菇警惕性不高，各地程度不等的食用蘑菇中毒事件屡屡发生。据江西省二附医院医务科介绍，每年春夏之交时，医院都会接治多例这类中毒者。此次事件中有一名只有5岁的死者方雪冰，他的父亲心痛地对记者说：“以前我们那里也经常发生因食用野生蘑菇中毒的事，但都只是肚子痛一下，呕吐几下就没事了，没想到这次……我女儿只喝了两口汤就死了！”
我国约有野生蘑菇400余种，其中部分具有毒性，误食后可引起中毒甚至死亡。据江西省卫生厅介绍，春夏之交，雨量充沛，温度适宜，野生蘑菇生长旺盛，由于野生蘑菇有无毒性从外形上很难区分，所以人们最好不要乱采摘、买卖和食用野生蘑菇，以免因误食毒蘑菇引起食物中毒，一旦发现误食要立即到医院进行合理治疗。
据介绍，有毒蘑菇也称毒蕈、毒菌、毒茸、毒菇子等，全世界有毒蕈100余种，致命性毒蕈20余种，极毒10余种。有毒蘑菇可含有多种毒素，中毒后表现各异，临床上大致可分为胃肠型、肝损害型、精神、神经型、溶血型四种，其中以肝损害型最多见，病情最严重。毒蕈中毒后，一旦出现临床症状已属晚期，且目前无特效治疗措施，抢救治疗十分困难。
作者:记者李美娟 编辑:
