发霉水果 打蜡上色变进口 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年06月21日05:02 成都日报 | |||||||||
四川新闻网-成都日报讯 央视《每周质量报告》记者近日调查发现,在福州市南郊红星农场里,成箱的长满霉斑的橙子居然被打蜡上色“洗心革面”,最后打上了进口水果的标签。为了让桃子清脆香甜价格翻上几番,黑心果贩让桃子狂喝明矾水。
发霉橙洗心革面 记者看到,成箱的橙子用清洗机清洗,机器洗不掉的霉斑还要用刷子来洗刷。洗净晾干后,老板用一些红色色素,倒进一盆溶解的石蜡里进行调和。随后,橙子被放进了盆里,进行“乔装打扮”。据老板介绍这么做是为了给橙子打蜡上色。为了增强效果,老板还添加了一些洗涤精。 不到半个小时,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间就改头换面了,老板接着给橙子贴上进口水果的标签。老板承认,橙子都是本地产的,由于卖不出去,存放久了就发霉,只好想出这种办法来处理。记者跟踪发现,一车车这样的橙子最后被送到福州市最大的一家水果批发市场———福州市果品批发市场。 廉价桃身价翻番 调查中,记者还了解到,除了给橙子、哈密瓜染色冒充名牌水果以外,商贩们在水果上做手脚还有别的花样。批发市场外,卖桃子的小商贩的生意很是红火。桃子看上去新鲜诱人,咬一口清脆香甜。然而记者注意到,不少商贩一边卖桃子,一边时不时给桃子浇上一种液体。随后,记者目睹了这种特殊液体的配制过程:盐巴,大致一斤;味精,一小调羹;甜蜜素,一调羹。酒大概半两,再加上明矾,就成了。据介绍,加了明矾就能使甜蜜素等快速渗入到桃子果肉里,既能增加重量,又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香甜。 在宁德市水果批发市场,记者发现,经过特殊加工后,这种桃子的身价涨了七八倍。一名摊主则直言不讳地告诉我们,她两个月赚几万块钱。二十几年都是用这个方法做的。 专家解读 劣质水果卖相虽好危害不小 中国农业大学食品学院的胡小松教授:石蜡是从石油当中直接分离提取的,它的杂质非常高,还会有一些致癌物,包括重金属的含量都会很高。明矾当中含有铝,这种物质会影响小孩的智力。央视《每周质量报告》 | |||||||||