| 有关方面提醒防止食用新鲜黄花菜中毒 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2004年06月21日11:46 桂龙新闻网-玉林日报 | |||||||||
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据新华社西安6月18日电（李琳）由于近期连续发生居民家庭和集体食堂食用新鲜黄花菜中毒事件，西安市卫生监督所17日发布食品安全预警公告，提醒市民预防新鲜黄花菜中毒。 6月份正是黄花菜的成熟采摘期，农贸市场随处可见出售新鲜的黄花菜。由于其味道鲜嫩，市民喜欢用其炒肉做汤，但由于一些人不懂得正确的烹调方法，买回来清洗后直接和鸡
据卫生部门介绍，新鲜黄花菜含有毒化学成分秋水仙碱，食用前必须经过处理，用凉水浸泡或开水煮烫后，彻底炒煮加热方可食用。 来源:玉林日报 责编:宋建洲 | |||||||||
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