据新华社贵阳6月22日电(记者石新荣)贵州省卫生厅22日下午通报近期国家卫生监督专项抽检油条的结果：30家被抽检的油条摊点或饮食服务部门，其生产油条中铝的含量均超过国家规定标准，无一合格，最高超标达11倍以上。

　　据贵州省卫生厅卫生法制与监督处处长王蓓蓓介绍，贵州省公共卫生监督所近日对贵阳市云岩、南明两城区油条摊点或饮食服务部门进行抽检，结果显示，油条中铝的含量均超

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过国家规定标准。其原因在于经营户缺乏知识，在制作过程中随意过量添加明矾所致。

　　据贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所所长汪思顺介绍，在油条制作过程中适量添加明矾，可使油条酥脆可口，国家对此制定了相应的标准，但如果过量加入，顾客长期食用，可能会造成神经系统损伤，对人体产生危害。

　　据了解，这些油条摊点不少为无证经营，贵州省工商部门将对其进行取缔处理。而对有证经营户，将加强卫生监督和食品安全管理。