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　　本报讯 昨天，温州机场举行了一场别开生面的航空餐食质量现场会。机场各有关部门人员成为现场会的评委。

　　由于飞机上烹煮食物条件的限制，所有机上餐食均是在地面加工后速冻再经机上二次

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加热，往往会使食物的色泽外观大打折扣。温州机场食品公司在不断的试餐、改餐、选餐的过程中，配合菜品的选择和火候的把握，针对不同地区航线的旅客，在烹制口味上做相应变化。评委们在品尝后，对配餐的食品卫生、花色品种和可口度给予评议，也对菜品的搭配、口味的区域差异上提出了建议。小舟Aā?:e:ā ?:牥