监督部门 将严加整治 　

　　本报推出的食品安全系列报道，引起了甘肃省卫生监督所和兰州市卫生监督所的高度重视，昨天，省、市卫生监督部门的有关官员在接受记者采访时明确表态，将积极与我报联手，进一步加强食品卫生安全整治行动，为兰州市民营造一个良好的食品卫生环境。(记者 张军仁)

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　　成群苍蝇“热吻”豆腐

　　城关质监连端五家黑豆腐作坊

　　昨日，兰州市质量技术监督局城关分局稽查大队执法人员，在均家滩与焦家湾一带，捣毁5家黑豆腐作坊。

　　豆腐坊员工态度蛮横

　　昨日中午12时30分许，稽查人员与记者一行，赶至均家滩与北面滩交界处一深巷内，找到一家黑豆腐作坊。豆腐坊员工们出言不逊，态度十分蛮横。

　　成群苍蝇爬在豆腐上

　　该豆腐作坊的两间加工车间足有200平方米左右，当时共有6名员工进行生产，两个锅炉也正在轰鸣着，滚滚黑烟肆无忌惮的向四周蔓延着。走进车间，成群的苍蝇或爬在已制作好的豆制品上，或在车间内横冲直撞。地面上到处横溢着发黄的污水，一些做好的豆制品就放在与水面相差不到10厘米的板凳上。一些装在大水盆里的豆腐干上，还落满着被淹死的苍蝇。

　　作坊无任何合法手续

　　当执法人员询问豆腐坊员工豆腐坊有无合法手续时，对方称他们手续齐全。可当执法人员让他们出示手续时，对方员工却都变得吞吞吐吐。随即，执法人员让对方与老板联系，但对方却称无法联系。经再三盘问，对方终于承认豆腐坊没有任何手续。

　　产品销往绿色市场

　　当记者问及成品的流向时，男老板称，一部分成品被绿色市场的商贩们批发走，剩下的一部分，他们自己拉到各个菜市场去卖(没有固定地点)。

　　由于该豆腐坊没有合法手续，执法人员决定对已加工好的成品进行现场销毁，就在执法人员将一部分成品倒入大铁桶中时，豆腐坊的员工将执法人员围了起来，态度非常蛮横。

　　耐心劝说顺利处理

　　执法人员经过近半小时的劝说，对方终于平静下来。随后，执法人员对已制成的豆制品进行了现场销毁，对进行生产加工的设备予以封存，同时责令其限期拆除。 本报记者 剡卉 金振华 曹雁林

　　废弃仓库加工豆腐

　　四家特大黑豆腐作坊被查封

　　6月22日下午，记者与稽查人员一行又来到焦家湾南路金属业务部院内，根据群众举报，这里有从事私自非法食品加工的黑作坊。

　　污水、臭气、老鼠、苍蝇

　　稽查人员一行将车径直驶入金属业务部后院的仓库，远远的就见前面黑烟滚滚，一股股豆腐的酸臭扑鼻而来。记者与稽查人员一同进入里面，只见左右两边几间报废的超大仓库里，几名汉子正穿着雨靴、赤裸着上身干得热火朝天。记者随后进入不见天日的“加工间”，只见地上污水四处漫溢，室内水管交错，做豆腐用的铁桶、木板、木框杂乱无章地摆放在地上。乌黑潮湿的墙上挂着一块块包豆腐用的笼布，生产出来的成品豆腐泛着黄色，泡在污迹斑斑的塑料盆内。铁桶边上，一摞摞制作好的成品豆皮随意让苍蝇饱餐着。一股浓重的酸臭味在空气中四处弥漫，记者拍了一下手掌，只见一只硕大的老鼠从墙角飞快地跑出来，穿过满地污水，钻进一个角落不见了。四加工点无人出示证件

　　记者一行到达时，这四个加工点都正在进行作业。稽查人员当即责令停止加工活动，然而里面的人充耳不闻，有的在机器前舀豆浆，有的在案板前收拾笼布，有的在将制作好的豆皮挂到铁桶边沿上晾晒，拒不停止加工活动。稽查人员随即寻找老板要求出示相关证件，但对方均称老板不在，几经纠缠，四家黑作坊的老板才相继露面，但没有一家出示合法有效的证件。

　　现场隐藏不合格成品

　　由于四家豆制品加工窝点污水横流、卫生条件极差以及涉嫌无证经营，稽查人员随即依法做出处罚，对这四家豆制品加工窝点已生产的成品进行现场销毁，并封存生产设备。随即，稽查人员将四家加工窝点现场生产的豆腐、豆皮、豆干、丸子等成品全部进行了销毁，并对他们生产所需的打浆机等设备进行了封存处理。

　　然而，就在稽查人员动手销毁不合格成品时，一加工点老板竟在众目睽睽之下玩起了障眼法，他一边表示积极配合稽查人员的行动，安排里面的工人将堆在墙根的油炸豆腐、丸子等拿到外边销毁，一边却在里面指挥人将大量的成品丸子、油豆腐装入塑料袋塞到床底、被窝等处。后在稽查人员的坚持下，该老板才无奈地把藏起来的成品拿出去进行销毁。

　　产品流向各大市场

　　随后，记者从现场了解到，这些豆制品加工的黑作坊老板均来自湖北，从去年来兰后，至今在此已私自加工豆制品一年多。而对于这些成品的销路，据他们交待全都通过老乡批发到兰州各大食品市场，其中大多数销往张苏滩市场和榆中街早市。当然，各大火锅点、烧烤摊他们也定期送货。 (记者 剡卉 金振华 曹雁林)

　　美味果汁两分钱制成

　　城关质监捣毁一饮料加工厂

　　炎炎夏日到来，大街上一些零售冷饮点销售的5角钱一袋的“美味果汁”时常会吸引不少小孩的眼球。昨日，根据本报连日暗访，兰州市质量技术监督局城关分局捣毁了一家饮料加工厂。

　　饮料加工厂深藏大山中

　　6月17日中午，记者在兰铁二中附近的冷饮摊点发现，5角钱一袋的塑料包装软饮料很受广大同学的欢迎，记者随即买了几袋，发现外包装上印有水蜜桃、鲜甜橙、青苹果等不同果味以及包装简单的冰茶均来自兰州市刘家坪119号。6月18日上午，记者一路打听，终于在大山掩映下的居民区中找到了刘家坪119号。几经周折，记者化装成一位批货商与常来此取货的一位小商贩取得联系，在他的引荐下，记者顺利地踏进了该饮料加工厂。

　　封条未启生产照旧

　　由于是老客户所引荐，加工厂的老板很热情，将记者带到了加工房。记者看见一间加工房的门上贴着省卫生局5月19日查封的封条，据老板介绍，这封条他根本没有动过，但他的生产照样可以进行。

　　水＋酸味剂＋色素＝美味果汁

　　记者随后试探着称自己也想做这行生意，只是不知该怎么做，加工厂老板便热情地告诉记者，将水过滤后加入适量的甜蜜素、香精、色素、酸味剂、防腐剂，这果汁便做成了。至于包装方面，想让印刷厂印什么就印什么，这里面不存在任何问题。

　　每月上万的暴利

　　据了解，只要花12元就可买一大袋甜蜜素，花40元就可买一大袋香精，而酸味剂的价格较贵，一袋防腐剂才卖7元。据饮料加工厂的老板讲，不要看一袋饮料才卖5角钱，每袋的实际成本仅不足2分钱，他们对外的批发价是每袋6分钱，零售商每袋却卖5角钱，这里面每人都有钱赚，而正常情况下，他们每天的纯收入是300多元。(记者 剡卉 金振华 曹雁林)

　　冰柜内深藏变质肉品

　　200公斤发霉肉被查获

　　6月22日，兰州市质量技术监督局西固分局对辖区内所属的食品厂、经销商开始了“地毯式”的检查，并在西固区化工街附近现场封存了200公斤的变质肉食品。

　　可疑窝点闻风关门

　　6月22日上午质监人员接到举报：西固区化工街附近有人将过期肉食品换上新的包装后继续卖给消费者。9时30分，质监局的工作人员赶到了该作坊。记者看到，两扇厚厚的大铁门上挂着大号将军锁把守。质监局的工作人员敲门，一个青年女子从门缝中传出“你们找谁？”质监人员说明来意后，青年女子很不情愿地打开了大门，记者在一个加工肉食品的房间里看到，加工食品的容器中的水还冒着热气，加工食品的机器还热得十分烫手。

　　　发霉食品味似泔水

　　执法人员要求作坊老板将冰柜的门打开，打开后的冰柜里有几吨的肉食品，每100斤的食品都用编织袋封存着。靠冰柜内部的袋子是一色的，可是靠门的袋子却十分旧，并且还有打开过的痕迹。执法人员将旧袋子打开后，看到一些发了霉的肉食品，记者随即拿起一块肉闻了闻，竟散发出一股和泔水一般的恶臭味。质监局的工作人员立即依法给予查封。(记者 张森)

　　提供线索有奖

　　为了兰州市民的身体健康，创造一个放心的食品消费环境，本报今日起开设“关注食品安全”专版，披露和报道有关食品安全的违法行为。为此，本报希望广大市民能够积极参与到这项活动中来，对自己身边、家属区内发现的有关食品加工、生产、销售的违法行为进行举报。举报电话8889888。接到举报，本报将联合有关部门对这些违法行为进行整治。

　　同时，本报特别设立举报线索奖，对提供有用线索的举报者，将视其情况给予100元以上奖励。