豆制品四成不合格主要问题为菌落总数超标

http://www.sina.com.cn 2004年06月23日11:21 新华网

　　昨天（6月23日）记者从北京市质量监督局获悉，近期他们对北京市销售的外埠生产的非发酵性豆制品质量进行了监督抽查，共抽查21家商场、超市销售的37种豆制品，合格21种，抽样合格率为56.8%。昨天，市质量监督局还曝光了一些劣质非发酵性豆制品名单，并提醒消费者购买时不要选购这些牌子的豆制品。

　　据市质量监督局有关人士介绍，此次抽查发现的质量问题主要是：菌落总数超标。在

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抽查的37种产品中，有12种产品菌落总数超标，占不合格产品总数的75%。（徐曼王明亮）（来源：北京青年报）Aā?