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喝的就是欧洲杯?(图)

http://www.sina.com.cn 2004年06月25日01:42 海峡都市报
  泉州某酒吧为配合欧洲杯增设了背投大彩电,挂置参赛球队国旗、队服等

  今夏,一个欧洲杯,令全世界为之疯狂。那枚小小的足球,带动的不仅仅是葡萄牙的经济和16国球迷的情绪,围绕它旋转飞舞的,还有万里之外的我们。中国球迷调整了作息时间,在深夜里为欧洲杯疯狂呐喊。

  无孔不入的商家也把欧洲杯视为淘金的最佳时机,而在许多城市,远如北京、上海,近如福州、厦门,欧洲杯最大的受益者就是酒吧。酒、食品是狂欢者的最佳选择。

  那么泉州的酒吧呢?有没有因欧洲杯而沸腾欢呼?有没有从这场世界足球最高水平的“豪门盛宴”中分享到一杯羹呢?

  球赛在酒杯里变浓?

  看球是一件“独乐乐不如众乐乐”的事,在酒吧里看直播球赛,对铁杆球迷来说,是最大的享受。与朋友一起,喝酒侃球,呐喊疯狂,那种热气腾腾的氛围,是在家里独对电视时绝对无法享受到的。

  所以在许多城市,自从欧洲杯开球以来,有电视的酒店、酒吧、咖啡吧生意都格外红火,有的酒吧、咖啡吧里可以看电视的好位置甚至还需要提前预订。这些场所的熙来攘往、人头攒动和老板们绽放如花的笑脸在向世人宣示:欧洲杯是一场多么隆重而诱人的盛宴!

  在泉州,当然也有酒吧伸出热情之手与欧洲杯相牵相握。但与别的城市不同的是,“豪门盛宴”的欧洲杯并没有使泉州所有的酒吧为之激情奔赴。苏格兰、DJHOUSE、爵士音乐等一些酒吧的门前都有关于欧洲杯的广告宣传,“赛程安排”、“猜球有奖”、“通宵营业”等字眼无不闪着欧洲杯的光芒。其中苏格兰酒吧的欧洲杯味道最浓,酒吧门口有大幅的POP宣传画和球门装置,室内处处挂着参赛16国的国旗和不同球队的球衣,增设大屏幕彩电,使顾客在酒吧任何位置都可看到,迎宾、吧台、服务生等员工身着不同球队的球衣在音乐和人群中灵活穿梭,舞台上歌手时不时激情演绎着2002年世界杯或今年欧洲杯的主题曲,中间还穿插一些顾客参与的点球、射门等游戏节目。而有奖竞猜的活动是与DJHOUSE、爵士音乐等酒吧一样的,不同的只是奖品,或酒水、果盘,或球衣、足球,奖什么并不重要,重要的是那种气氛。

  如此用心地营造一种足球的、运动的氛围,是否吸引了球迷呢?答案是肯定的,“虽然客源总量增加并不太大,但是为看球而来的顾客明显增多了。”苏格兰酒吧的昊先生坦率地说。因为时差问题,赛事多在半夜甚至后半夜,所以平常凌晨二三点关门,现在要推迟到四五点球赛结束,甚至有时要通宵营业。

  但是泉州酒吧配合欧洲杯如此搞活动的只在少数,更多酒吧若无其事,仿佛欧洲杯与之并无关联。

  是谁挡不住诱惑?

  事实上,到酒吧看球的泉州人并不多。那么,在泉州酒吧看球的都是什么人呢?“白领阶层,中高层收入水平的”,“做外贸的朋友,还有国外的朋友”,“华侨大学的学生、教授”,不同的酒吧老板有不同的说法,但他们有个一致的看法是,泉州的球迷相对比较少。这大概与泉州没有自己的球队有关,对足球认知度、热情度较高的多是一些文化层次较高的人群和年轻的学生。

  在酒吧看球的李先生是自由撰稿人,他说:“欧洲杯每场我都会看,也不会觉得有什么不方便,因为我的作息时间本来就是欧版的。”对于习惯熬夜的他来说,欧洲杯正好是放松的夜宵。而在一家外企工作的王小姐说,泉州酒吧里的看球气氛虽然并没有到疯狂沸腾的程度,但是大屏幕、卫星投影电视、大量的冰啤,与朋友边饮边聊,还是蛮有激情的。只是担心第二天上班时肿着眼睛无精打采,有点不好意思。

  对于华侨大学的学生来说,“到酒吧看球是一种诱惑,也是一种奢侈。”他们是最愿意接受和尝试新事物的一群人,时尚的消费方式离大学生从来都很近。大三男生小牛说:“我们很喜欢酒吧看球的气氛,跟几个朋友评球、猜球、喝酒助兴,感觉非常好。”但是他也说:“虽然喜欢这种方式,但是真正到酒吧看球的同学并不多,多数在学校里看。毕竟酒吧是消费较高的场所。”而老外在酒吧看球是一种习惯,事实上,他们连泡吧都是一种习惯,特别是来自欧洲大陆的外国朋友,他们在泉州的酒吧看到自己土地上的盛大赛事,那种喜悦挂在脸上,握在杯中。

  欢乐畅饮只是少数?

  记得2002年世界杯赛事多在下午,但厦门的多数酒吧都聚集着狂热的球迷。或屏息静观、或跳跃呐喊,那气氛与现场看球无异。当时感觉,世界杯与厦门酒吧之间,没有距离。而两年之后的欧洲杯,虽然进入了泉州的一些酒吧,但依然让人感觉,泉州酒吧与欧洲杯,还是有一段距离的。

  在政府部门工作的陈先生说:“晚上在家看球,一个人看到凌晨4点,看到精彩激烈处,或者有漂亮进球时,兴奋不已,但也不能喊出来,只能握紧拳头,跺一跺脚。如果是在酒吧跟朋友一起,呐喊狂欢,举杯共饮,那才爽呢。”这样的说法代表了相当一部分人的心声。而为什么这么多人想去而没去酒吧呢?酒吧与消费者之间,存在一层什么样的隔膜呢?

  HK、动力等几家酒吧的经营者表示,平常顾客来这里,都是看演出、听音乐,而且酒吧音乐的音量都很大,比较吵闹,也并不适合看球。欧洲杯,还没有进入他们的经营意识。但苏格兰酒吧的昊先生说:“经营意识要走在前面,引导消费意识。”苏格兰酒吧因为在福州、厦门都有连锁店,所以配合欧洲杯有统一的活动策划和安排,“实践证明,这种活动还是挺有效果的。”

  而DJHOUSE酒吧的刘先生说,2002年世界杯时,他们曾做了一些场地布置、活动配合等工作,但可能是因为比赛时间不合适,效果并不太好。所以今年欧洲杯也并没有刻意做活动,但是来看球的顾客却增加不少,他遗憾地说,现在整个赛程已快结束了,不然如果提前做些广告宣传,再配合一些活动,肯定更好。

  世界杯远了,欧洲杯正擦肩而过。而7月份即将开赛的亚洲杯,泉州的酒吧又将怎样面对?
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