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自制杨梅烧酒莫忘白酒质量浙江散装酒并非全部安全

http://www.sina.com.cn 2004年06月30日06:40 都市快报

  都市快报讯几天前,舟山市卫生监督所接到群众举报,称定海南珍菜场附近一食杂店出售无生产日期的散装白酒,而大量的舟山市民却在买这种白酒用来浸泡杨梅烧酒。

  浙江居民历来就有用白酒浸泡杨梅烧酒的习惯,居民购买的多是散装白酒而不是瓶装白酒。“我一年卖掉上万只大口玻璃瓶,主要就在这个季节里。”舟山市定海南珍菜场一杂货店王老板介绍,散装白酒近来销量很好,店里这二十斤一坛的白酒,一天至少可卖掉五六
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十坛,是平时销量的十多倍。

  “经过抽样检测,市民举报的散装白酒的质量是合格的,只不过是厂家漏标生产日期了。”昨天,舟山市卫生监督所监督一科的工作人员表示,“不过,这倒给市民提个醒,购买散装白酒可别忘了质量。”

  浙江市面上的散装白酒安全吗?来自浙江省质量技术监督局的消息说,广东等地出现5·11散装白酒中毒事件,造成多人死亡,事发后,我省对白酒市场进行了拉网式清理,“目前暂未发现问题白酒。”

  浙江并非绝对安全

  广东媒体称,5·11中毒系案犯将工业酒精当作食用酒精使用引起,共勾兑了约1550公斤的散装毒酒。涉案的19人被刑事拘留,销售毒酒的窝点和渠道基本被捣毁。流散市场的最后200公斤勾兑白酒被追回。

  从浙江各地媒体的报道来看,浙江虽然没有发现毒酒,但各地均发现一些无证生产、销售白酒的情况。广州发生假酒中毒事件后,台州路桥区卫生监督部门组织人员对城区的四五家酒类经销店进行突击检查,发现300多公斤白酒没有生产合格证,来历不明。店主被责令停止营业。此外,还发现一个湖北籍店主无证自制白酒出售,检查人员当场查封了店里的200多公斤自制白酒,并收缴了制酒工具。

  兰溪市对本地“现调现卖”的无证酒坊进行查处,先后有11家酒坊被取缔,几百公斤劣质白酒被销毁。检查发现,许多黑酒坊自称的“正宗烧酒”其实是用酒精勾兑而成,个别黑酒坊还使用明令禁止的工业酒精。

  6月21日,温岭工商执法人员在大溪镇下洋张村捣毁一地下造假酒窝点,查获用于生产假酒的工业酒精800多公斤,发黄变质的大米700多公斤。充作配料的十多种中草药、香精、色素都已受潮变质,散发出一股恶臭味。在配料桶内,竟发现一条已腐烂的银环蛇。

  据初步调查,两个当事人来自湖北。他们于今年5月底在下洋张村租用民房,从事非法酿酒活动并收购十多个名酒厂的旧包装桶用于包装,骑自行车四处兜售,主要销售给当地村民及外来务工人员。

  买白酒起码要三看

  由于杨梅烧酒的质量取决于所浸泡白酒的质量好坏,因此,技监、卫生等部门特提醒市民,选购白酒时注意三要点:一看商标是不是符合要求,商标里最起码要有生产单位、厂址、生产日期;二看保质期有没有到,有没有检验标签、合格证;三是尽量到大商场、超市选购品牌白酒。

  此外,浸泡杨梅的白酒最好选择40度以上的高度酒,因为,酒精度数越高,浸泡的杨梅就不易变坏。

  (记者陈文龙 都市快报)


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