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　　据《广州日报》报道，近日，中国调味品协会在北京正式宣布，我国首个鸡精行业标准———《鸡精调味料行业标准》（以下简称《标准》）正式由国家发展和改革委员会批准，该标准将从7月1日起正式执行。

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　　据中国调味品协会会长卫祥云介绍，今后所有鸡精生产厂家的产品都必须按《标准》中的卫生标准予以强制执行。根据《标准》，鸡精产品的总氮含量不低于3％，必须含有鸡肉的成分。对鸡精调味品也进行了界定：以味精、食用盐、鸡肉／鸡骨的粉末或其他浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂，经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料，并经专家标准的审定。