新闻背景:食物中毒的特征 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月03日15:47 新华网 | |||||||||
新华网石家庄7月3日电 新华社记者朱峰 了解必要的食物中毒知识,很可能会对你在某些情况下有所帮助。下面就是医学上公认的几条食物中毒的特征:
一是潜伏期短,发病迅速,中毒人数会发生激增,发病曲线呈现突然上升又迅速下降的趋势。 二是中毒病人有相似的临床表现并有急性胃肠炎的症状,常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。 三是中毒病人在相近的时间内食用过相同的食物,发病范围局限在食用相同食物的人群,发病与食物有明显关系,一旦停止食用这种食物,发病立即停止。 四是食物中毒一般不具有传染性,不会传染给健康人。 | |||||||||