【北京青年报】牧场为何天天倒牛奶？(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月06日08:37 新华网

数百公斤鲜牛奶正被倒入草地

　　受阜阳奶粉事件影响浙江乐清四家乳品厂被关停当地一百多家奶牛养殖场鲜奶无处卖

　　几十位村民拿着大小不一的塑料瓶，正排着队，一勺一勺地从几个大桶里把新鲜牛奶往瓶里灌。

　　一家子一口气喝不下就晾在一边，渴了当茶喝。

　　牧场主吴忠银站在大桶边，不时地帮村民递瓶灌奶，要多少拿多少。

　　有些爱美的大姑娘小媳妇甚至拿了脸盆过来，打了半盆牛奶回去，“用牛奶洗脸，比去美容院效果好多了。”

　　受安徽阜阳奶粉事件影响，乐清4家乳品厂全部被列入质量黑名单，关门停业。事情并没有到此结束，随着乳品厂的倒闭，乐清100多家奶牛养殖场日均生产的20余吨牛奶，因无处供应全部面临被倒掉的困境。7月3日，记者在乐清市清江镇泗塘村的振发畜牧场亲眼目睹了数百公斤鲜牛奶被倒入草地的一幕。

　　现场：几十位村民排着队从几个大桶里把新鲜牛奶往草地里灌

　　据《今日早报》报道，7月3日上午7点，记者来到泗塘村。因为“蒲公英”带来的充沛雨水，庄稼显得分外精神。振发畜牧场的规模在乐清市数一数二，牧场附近百余亩牧草，证实了这个牧场曾经的繁荣。然而，当记者走进牧场大门时，眼前呈现的却是另一番热闹景象：几十位村民拿着大小不一的塑料瓶，正排着队，一勺一勺地从几个大桶里把新鲜牛奶往瓶里灌。

　　记者拦下一位姓陈的村民，在他手里，两个大可乐瓶子装得满满的，足有2.5公斤重。他告诉记者，这些牛奶很新鲜，拿回家后只要放在锅里煮煮，加点糖就很好喝了。一家子一口气喝不下就晾在一边，渴了当茶喝。陈某乐呵呵地说。

　　牧场主吴忠银站在大桶边，不时地帮村民递瓶灌奶，要多少拿多少。有些爱美的大姑娘小媳妇甚至拿了脸盆过来，打了半盆牛奶回去，“用牛奶洗脸，比去美容院效果好多了。”

　　感觉：看着那乳白色的液体从桶口倾泻而出，牧场主的眼睛里写满了心痛

　　大概过了一个半小时，村民陆续散去，牛奶被免费消耗了50多公斤。吴忠银告诉记者，这些牛奶都是凌晨3点多的时候挤下来的。由于牛奶只有5个小时的保鲜期，如果不经过特殊处理的话，鲜奶就会变质。

　　“现在剩下的250多公斤鲜奶已没有任何用处了。”吴忠银叹了口气，叫来几个工人，扛起奶桶，把牛奶倒在旁边的草地里。看着那乳白色的液体从桶口倾泻而出，吴的眼睛里写满了心痛。

　　无奈：牧场主和老父骑着三轮车卖牛奶，最后只好送给村民

　　吴忠银回忆说，倒牛奶是从6月29日开始的。那天凌晨3点，虹桥乳品厂的两名工人向往常一样来到吴忠银牧场。到早晨5点多的时候，300公斤鲜奶已经挤完，装了满满6大桶。但这两名挤奶工并没有像往常那样把鲜奶运走，他们告诉吴忠银，6月28日晚上虹桥乳品厂的3个负责人由于生产劣质奶粉，已经被有关部门带走问话，生产也陷入停顿，鲜奶用不上了。

　　振发畜牧场是虹桥乳品厂的对口供应商，每天产的600多公斤鲜奶都会如数供应给该厂做原料，而乳品厂也会每天派挤奶工过来挤奶，以保证鲜奶的卫生和质量。现在乳品厂关闭，牧场所产的鲜奶便没有了销售渠道。“我当时一听到这个消息，人就傻了。”不管吴忠银怎样想不通，这300多公斤鲜奶都不能这样长期放着。无奈之下，他的老父骑着一辆三轮车，把鲜奶放到车上，沿街叫卖，最后只好把奶送给了村民。

　　目前：当地4家乳品厂已经全部因劣质奶粉事件倒闭了，

　　1个月后自己的牧场也要倒闭

　　在父亲沿街叫卖鲜奶的时候，吴忠银一遍遍地往乐清市有关部门跑，但每到一个部门，得到的答复都让他泄气不少，用他的话说，叫越跑越心凉。“那天我一到乐清市畜牧兽医站，就碰到很多同行，我们乐清4家乳品厂已经全部因劣质奶粉事件倒闭了。”吴称，从那天开始，乐清所有牧场生产出来的鲜奶在乐清已经没有厂家收购了。

　　吴忠银说，这个畜牧场是他和弟弟于2000年投资了100多万元兴建的，特地从上海以每头1.2万元的高价买回了60多头奶牛。

　　到现在成本还没收回来，却要每天倒掉600公斤鲜奶，“这些鲜奶大概值1000元，再加上牧场里七八个工人的工资和饲料钱等等，1个月后，鲜奶还是没人要，牧场就该关门了。”

　　市场：困难的时候还有人“趁火打劫”，日均20吨牛奶站在“生死线”上

　　7月4日，记者采访了乐清市畜牧兽医站的站长方妙华。他告诉记者说，乐清全市共有奶牛养殖场100多家，加上一些散养户，共有1746头奶牛，日产牛奶20多吨。由于以前大部分产出的牛奶都是由乐清4家乳品厂收购，因此，如今4家乳品厂同时停产，使得全市鲜奶面临滞销命运。“乐清牧场受到冲击的局面一时难以挽回。”

　　更令方妙华难受的是，在这种困难时候，还有人“趁火打劫”。

　　为寻找这些鲜奶的出路，方妙华已联系不少温州、苍南等地的乳品厂，但有些乳品厂（例如苍南熊猫）开出的价格令养殖户根本无法接受。

　　努力：一家集团饮料集团暂时解围，散户或者小养殖场破产的局面是没办法改变的

　　7月4日晚上，就在记者发稿前，在方妙华等人的多方努力下，乐清一家以生产孩子饮料为主的“小家伙”集团已暂时同意收购部分鲜奶，这家集团原来用的都是进口奶粉。

　　当日，“小家伙”收购了1吨鲜奶进行试生产，集团领导表示，如果效果好，他们会大量收购本地奶。“但那些散户或者小养殖场破产的局面是没办法改变的，乐清奶牛养殖业明天会如何，还是个未知数。”方妙华无奈地说。

　　文并摄影/胡丹文（来源：北京青年报）

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