齐鲁晚报济南7月7日讯（记者　王东）　眼下正是食物中毒多发季节，今天，省卫生厅发出通告，提醒广大群众尤其是学校、工地、机关、企事业单位集体食堂，要切实注意夏季饮食安全，严防食物中毒的发生。

　　据省卫生厅法监处有关人士介绍，目前正值夏季，是食物中毒的高发季节。为此，省卫生厅发出通告，提醒群众和餐饮单位要做到：加工、贮存食品一定要生熟分开；冰箱等冷

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冻、冷藏设备要定期清洁；妥善保管有毒有害物品，防止误食误用；隔顿食品和豆类食品必须加热煮熟方可食用；不采集、采购、采食和加工出售不认识的蘑菇、野菜和野果；不要食用来历不明的食品；从正规商业网点购买食盐，严防亚硝酸盐食物中毒和投毒事件发生；不采购、使用、食用超过保质期限、腐败变质等不符合卫生标准的食品；尽量不举办大型聚餐活动。

　　此外，省卫生厅有关人士还提醒，一旦发生食物中毒，要积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留导致食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。责任编辑：刘晔丽来源：大众网－齐鲁晚报