连日来，我市西瓜大面积成熟上市。7月6日，记者在杏花营西瓜大市场看到，卖瓜的车辆熙熙攘攘，买瓜的车辆络绎不绝，叫卖声、讨价还价声交织在一起。
据了解，该市场当日黑皮无籽瓜每公斤价格在0．82元～0．84元，花皮无籽瓜每公斤价格在0．74元～0．76元，黑皮有籽瓜每公斤价格在0．68元～0．70元。虽然价格比前段时间有所下降，但比去年同期略高，且销路不错，有瓜不愁卖。究其主要原因，市西瓜研究所
所长毛桂荣分析说，一是今年的西瓜种植面积比往年减少。今年，我市西瓜种植面积为46．2万亩，比去年减少6．8万亩。西瓜少了，自然好卖些。二是外地前来购瓜的客商较多，西瓜的价格相对较高。按目前的价格计算，晚熟品种每亩可收入1000多元，这对瓜农来说还是比较划算的。
尽管如此，我市的西瓜生产仍然存在着许多不容忽视的问题。毛桂荣说，我市西瓜种植区域较集中，栽培方式、季节、适用品种较雷同，上市期集中且销售时间短，而早熟瓜、小型精品瓜满足不了日益增长的多样化市场的需求。在优质优价的市场规则下，产品竞争力差。另外，栽培过程中缺乏统一规范化的管理措施，产前、产中、产后多是一家一户的个体行为，缺乏必要的技术指导和协调，同时商品缺少必要的包装。凡此种种，都制约着汴梁西瓜的发展。
我市地处黄淮平原，方圆数百平方公里内为黄河冲积平原，具有土层深厚、沙质土壤等特点，春末夏初，气候少雨多光照，非常适合西瓜的生长。从宋代开始，我市已广泛种植西瓜了。南宋诗人范成大在《西瓜园》一诗中写到：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。”生动地描绘了当时的开封种西瓜、吃西瓜的情景。
千百年来，经过劳动人民和科学工作者的精心培育，汴梁西瓜的栽培品种也由过去的手巾条、解放瓜等农家品种过渡到汴梁1号、中育6号等常规品种及开杂12号等黑皮杂交品种。开封周围地区因得天独厚的自然条件而成为汴梁西瓜的主要产地，以个大、皮雹味甜等特点而受人们青睐。早在上个世纪80年代初期，汴梁西瓜就已声名远播。1986年，在北京举办的郑汴西瓜评比会上，开封西瓜丰收2号、中育6号、中汴1号一举夺得前3名。1991年，农业部在开封举办全国首届西瓜甜瓜评比会，开封的无籽西瓜获第1名。1995年，农业部在山东德州举办第二届西瓜甜瓜评比会，开封西瓜开杂2号、开杂5号再次名列全国前两位。这一时期，开封西瓜在品种、数量、质量等方面均居全国领先地位。但由于种种原因，近年来，汴梁西瓜出现了卖难问题，瓜贱伤农，积植面积减少，西瓜品质下降，阻碍了汴梁西瓜走向全国、走出国门的步伐。
怎样才能使汴梁西瓜再展雄风？市西瓜研究所毛桂荣所长告诉记者：“要瞄准国内外两个市场，引导农民建立经济合作组织，走产业化的路子。同时，还应扩大保护地种植面积，以无公害的优质品牌瓜生产为主，优化区域布局，完善销售网络。此外，加快制订出汴梁西瓜产品质量标准及标准化的栽培管理模式，真正实现优质优价，从而使我市西瓜走向更广阔的市场，走向健康发展之路。”
