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喝牛奶有助于减少结肠癌患病率

http://www.sina.com.cn 2004年07月09日10:03 新华网

  新华网北京7月9日电 美国科学家最近在调查50万人食用奶制品的情况时发现,常喝牛奶可能有助于减少结肠癌的患病率。

  美国哈佛大学医学院的研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含钙质的食品摄入情况,发现钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。研究显示,每日饮用250毫升以上牛奶的人,其患结肠癌的几率要比几乎不喝牛奶的人少15%左右。而相比之下,
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奶酪、酸奶这一作用就不很明显。

  但这并不是说牛奶喝得越多越好。研究同样发现,当一个人每天喝3大杯(总共1升左右)牛奶时,则不会给健康带来什么益处,例如过量的钙质有可能导致前列腺癌。据英国《新科学家》杂志网站近日介绍,钙质与人体许多机制密切相关,因此在确定钙质最佳摄取量之前,要对身体各个方面进行综合考虑。


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