【南京日报报道】（实习生 吴烨 记者 钱奇）飞碟瓜、紫毛豆、看瓜等市民闻所未闻的新品蔬菜最近在南京上市，白云亭批发市场的有关负责人昨天介绍，目前市面上销售的新奇蔬菜有数十种之多。
最近市场上的许多蔬菜都是市民过去从未见过的，比如一种七八厘米长、四方锥形、有几分像辣椒的四棱豆，还有青绿色、叶子像加大号大拇指的人参叶，不是“专业人士”很
难叫出它们的姓名。还有一种飞碟瓜，这是来自我市江浦的新品菜，外形为浅白色，扁扁的，有五六个棱角，可以用来切片炒菜，口感爽脆，每500克要2元左右。本地产的还有萝卜缨，它不是萝卜的叶子，而是萝卜籽撒在土里长出的嫩芽，适合凉拌，吃起来还有点萝卜的辣味。这些蔬菜的价格都不是很高，每500克只卖3元左右，目前各个农贸市场都有售。
农贸市场有新菜，超市里也不少。苏果超市最近销售的一种名叫看瓜的蔬菜，长相似南瓜，底部为橙色，但瓜顶部突起了四五个白色的尖角，据介绍，该瓜来自美国，吃法和南瓜差不多，但口味更佳，价格每500克要1．5元。还有一些菜，虽说似曾相识，可摆在柜台上却让人不敢叫它们的名。比如红薯叶现在改良成了“贵族菜”，要卖到3元／500克，难怪一位菜贩告诉记者，现在人买菜不光只问一斤多少钱，还常问“这是什么菜？该怎么吃？”
白云亭农贸批发市场的办公室主任李本之昨天介绍，今年夏天，南京每天上市的蔬菜品种就有近百种，其中新品荷兰乳瓜、番杏等新品种蔬菜就有数十种。现在蔬菜大流通的局面已形成，新品蔬菜层出不穷，还有来自国外的品种，像日本的白菜、韩国的花菜、苷蓝，从外形上看与本地菜差不多，可是口感差别甚大。
(编辑 思夕)
