本报讯（记者张冠中）今年荔枝丰产，我市水果主管部门急果农所急，想果农所想，积极为果农销售和加工提供服务，组织果农自行加工，为荔枝加工提供技术支持和服务。

　　据市水果部门估计，我市今年的荔枝产量达到9．6万吨，比去年增产4．2万吨，同比增长77％。我市水果部门意识到，水果产业要加快发展，最重要的还是要大力发展水果加工业。由于荔枝、龙眼等鲜活农产品应市时间短，难贮运且保鲜技术尚未成熟，特别是像今年

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荔枝产量大的情况下，荔枝加工就显得尤其重要。为了帮助果农提高荔枝加工技术水平，在今年荔枝成熟上市之前，水果部门就特邀自治区有关水果专家来到北流给各县（市）区主产区的果农们进行荔枝加工技术培训，分析荔枝加工的前景。北流市今年新建成或修复加工土炉多达1000条，北流的大坡外镇、新丰镇、隆盛镇等地今年加工荔枝可以达到50％以上。各水果业主还充分利用现有的冷库进行短期贮藏保鲜，延长水果加工期，尽力提高加工量，减缓鲜果流通压力，拓宽流通渠道。据估算，今年我市荔枝龙眼的加工量将达到总量的40％。

　　来源:玉林日报

　　责编:宋建洲