四川新闻网-成都晚报讯

　　（记者沈伟）　昨日，省工商局通报，该局日前对全省38个批次的酱油进行了抽查，不合格批次为23个，不合格率为60．5％。对抽查中发现的质量不合格酱油，省工商局已组织全省工商部门进行清查，对6种质量严重不合格的酱油，省工商局已勒令经销商停止销售。

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　　这6种酱油吃不得

　　据介绍，已被勒令停止销售的6种酱油是：

　　成都川芝林食品有限公司生产的800毫升／瓶的“川芝林牌口蘑老抽王”（生产日期为2004年4月21日）；

　　广东益万家食品有限公司成都分公司·四川吉鸿食品有限公司生产的550毫升／瓶的“益万家牌特鲜海碘酱油”（生产日期为2003年10月26日）；

　　犍为县食品调味酿造厂生产的400毫升／袋的“老厨师牌黄豆酱油”（生产日期为2003年10月）；

　　重庆美源酿造厂生产的750毫升／瓶的“渝强牌鸡味酱油”（生产日期为2003年9月5日）；

　　顺德市大良区云路德珍食品厂生产的620毫升／瓶的“德珍牌创制生抽王酱油”（生产日期为2003年12月12日）；

　　四川省眉山市郑氏食品有限公司生产的720毫升／瓶的“郑氏牌公鸡酱油”（生产日期为2004年2月3日）。

　　不合格酱油存在五大问题

　　抽检报告显示，不合格酱油主要存在五大问题：一是微生物污染严重；二是氨基酸态氮含量过低，如“郑氏牌公鸡酱油”“老厨师牌黄豆酱油”和“德珍牌创制生抽王酱油”都检测出氨基酸态氮含量过低，可能是用色素、食盐、香精等勾兑而成的劣质酱油；三是防腐剂超标严重，如“渝强牌鸡味酱油”被检测出苯甲酸超标较为严重，属劣质商品；四是可溶性固型物、全氮含量不达标；五是标签标注不规范，抽查中有19个批次不按规定标注防腐剂、质量等级、酿造方法、生产日期及没有ＱＳ认证标识等。