杜邦特富龙可能含有致癌物质的新闻引起市民极大关注，昨日省质监局相关部门负责人接受记者采访时称：目前要对杜邦特富龙不粘锅进行执法检查责令其下柜的时机还不成熟，原因是没接到国家质监总局的通告，另外也没有相关标准作为执法依据。记者昨日在长沙市各大超市看到，特富龙不粘锅仍在热卖。

　　尴尬：新工艺难倒老标准

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　　“特富龙（Ｔｅｆｌｏｎ）材料是一种高科技的新工艺产品，而国家出台的《铝及铝合金不粘锅》ＱＢ／Ｔ2421——压力锅涂层及食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准，是1990年5月1日由国家卫生部发布实施的，其中根本就没有涉及到该项理化指标。”省质监局湖南省产商品质量监督检验所副所长、高级工程师郭海燕说，如果仅凭美国媒体的报道作为我们抽查或执法的依据，很不严肃。但如果按照《标准》对其专项抽查，却又没有涉及该项指标，质监局对此也颇感尴尬。

　　郭海燕表示，随着社会的进步和发展，一些旧的标准已不适应当前的高科技、新工艺的标准要求，他们将向国家标准委提议重新修订部分老标准。

　　超市：还在推销特富龙

　　记者昨日在新一佳、沃尔玛等大型超市看到，爱仕达、苏泊尔等国内知名厨具品牌均为杜邦公司“特富龙”的特许制造商，其不粘锅产品表层使用的均为“特富龙”涂料。但也有部分国内产品没有标明使用了“特富龙”，如货架上另一些名为“小助手”、“春林”等不粘锅品牌。

　　在某超市厨具货架旁，一个推销员边油炒食品边向顾客推广“爱仕达”牌不粘锅的炒锅。该推销员向消费者介绍，这种锅的表面涂有“特富龙”材料，使用时不粘锅、无油烟。当记者质问“特富龙”材料对人体有没有害时，该推销员信誓旦旦地称“特富龙”材料为杜邦高级超硬不粘涂料，它对人绝对无任何害处。

　　该超市负责厨具销售的服务员告诉记者，自从“不粘锅”系列产品上市以来，它的销量一年比一年畅销，尤其是“苏泊尔”、“爱仕达”牌的系列产品最受市民青睐。

　　调查：多数家庭有不粘锅

　　记者在黄兴路对20多名市民的调查中发现：90％的受访者家中都有一两件“不粘锅”产品，又多集中在“不粘锅”的电饭锅类产品上。当听说杜邦公司特富龙不粘锅等产品可能含有致癌物时，他们都大吃一惊，不知道自己家中的“不粘锅”产品是不是含有“特富龙”。

　　家住中南大学铁道学院的周老师说，她家刚花800多元钱买了一个“不粘锅”的电饭锅，不知道是不是含有“特富龙”。“如果含有特富龙不知道该怎么办，几百块的东西总不可能就这么扔了吧？”

　　一位晏女士忧心忡忡地对记者说，她家一直以来都在用“不粘锅”的电饭锅和炒锅，要是它们都含有“特富龙”可就糟了：这一年四季都吃它们做出来的东西，身体也不晓得有没有受到影响。本来想图个方便，没想到这东西可能致癌，化学类的产品以后还是少用好。

　　专家：不要干烧不粘锅

　　据湘潭大学化学化工学院教授、博士生导师林原斌介绍，全氟辛酸铵是经常使用的粘接物，有动物试验表明其具有致癌作用。这种粘接物处于金属与特富龙之间，一般不会渗出，但当特富龙破裂后，全氟辛酸铵就会溢出。因此，特富龙无毒，而粘接剂有毒，不粘锅产品使用不当对健康有害。林提醒说，要保证特富龙表面膜不被破坏，就不能让不粘锅产品长期处于高温状态，如炒菜时不能把油反复烧炼，或者空着锅干烧。此外，如果不粘锅产品的表面膜已部分或者全部损坏，最好不要使用。

　　质监部门相关专业技术人员解释说，特富龙的化学成份稳定，市民无需太担心，不粘锅无需暂停使用。本报记者 夏 雨 雷天遥

　　实习生 何晓平 谭晓平