本报讯（见习记者刘伟）各区县的400余名动物检疫卫士年底将上岗，负责对区县城市共800万以上市民的肉食品安全把关。昨日，他们在万州开始同步检疫培训。

　　目前，各区县定点屠宰场多是手工屠宰，因条件限制只能分散检疫，易漏检、误检。按市里部署，各区县年底取缔手工屠宰场，同时实行同步检疫，即在机械化屠宰流水线上设置头、皮肤、内脏、胴体、旋毛虫和复检等8道检疫工序，由12个检疫人员同步完成。（来源

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：重庆商报）