本报昨日刊登的《特富龙不粘锅可能致癌》一文中提到，美国杜邦公司因隐瞒“特富龙”可能含有对人体有害成分，将面临着3亿美元的罚款，而其最常见产品是不粘锅。

　　昨日，记者了解到，省会的几家商场超市销售的不粘锅大多都是由“特富龙”涂层所制，并且，大多数商家、顾客目前并不知道“特富龙”可能有毒。

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　　商家：暂时没听说

　　在省会的一家大超市厨具专卖区，记者看到，货架上摆放着各种品牌的不粘锅。一名导购员说：“这款不粘锅用的是美国杜邦特富龙的涂料，质量没问题。”记者问及是否含有致癌物质时，该导购员说：“致癌？没听说呀。这种材料质量有好有坏，好的应该不会致癌。”

　　顾客：不知道的居多

　　对于不粘锅涂层“特富龙”可能致癌的情况，大部分省会的市民并不了解。在被采访的市民中，从来没有听说过此事的占到了80%以上。商场超市中，买不粘锅的顾客并未受到什么影响。

　　个别市民表示对特富龙不粘锅可能致癌情况有一点了解。一位在北国购物的消费者说，现在很多家庭都在使用“特富龙”不粘锅，希望尽快有个说法，不然天天炒菜做饭都提心吊胆。一位先生则表示，“如果杜邦要被罚，那中国消费者是否也应该索赔呢？”

　　专家：尚待进一步核实

　　一位专家指出，特富龙这种涂料通常要在高温260℃以上才会产生有害物质，一般家常烹调都达不到这个温度。他同时提醒市民，日常使用不粘锅来煮饭、烧汤等，一般不会对人体产生危害，但如用来煎炸食品，温度就很有可能超过这个极限。他特别提到，有些人在炒菜时喜欢把锅先干烧红再加油，这样锅内温度肯定超过260度，因此使用不粘锅一定要杜绝这种行为。他还表示，这类物质究竟是否对人体有害，尚有待实验论证。

　　名词解释

　　“特富龙”是美国杜邦公司研发的所有碳氢树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚合物。由于其独特优异的耐热(180-260摄氏度)、耐低温(负200摄氏度)、自润滑性及化学稳定性能等，被称为“拒腐蚀、永不粘的特富龙”。

　　“特富龙”带给我们的方便，最常见的就是不粘锅，其他如衣物、家居、医疗甚至宇航等产品中也有广泛应用。

　　“特富龙”的产生完全是一个意外的发现。1938年，一个叫罗伊·普伦基特的人在一个金属筒里储存了一些冷却剂，当他偶然打开金属筒盖时，发现里面的冷却剂不见了。原来冷却剂已经发生了聚合反应，生成聚四氟乙烯———一种非常滑且能抵抗高温和化学反应的树脂。

　　本报记者：李春炜