四川新闻网-成都晚报讯

　　据央视报道，陈化粮就是指已经陈化或变质，不宜直接作为口粮的粮食。按照国家规定，陈化粮是绝对不允许直接作为口粮进行销售的。

　　最近一段时间，全国十多个省市的粮油批发市场上，陆续出现了一种被称作“民工粮

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”的大米。“民工粮”价格要比一般的大米便宜三分之一还多，而且非常抢手。“民工粮”呈黄色，且有霉味。记者采访得知，“民工粮”来源于东北。“民工粮”因大量销往工地而得名，工地食堂在加工这些“民工粮”的时候还会采用特殊的办法。其关键就是浸泡加揉搓，这么一泡一搓，“民工粮”黄色没有了，难闻的霉味也淡了许多，而且一粒粒的米还白白胖胖的，可谓旧貌换新颜。

　　按照国家规定，陈化粮的使用只能是由粮库通过拍卖的方式卖给有资质的企业，然后由这些有资质的企业来制造成工业酒精和饲料，但是现在却在工地、食品厂、酿酒厂等地发现了大量的陈化粮，从有资质的企业到这些工地、食品厂、酿酒厂等地，到底是中间的哪个环节出现了问题，央视《时空连线》将继续追踪。