江淮晨报晨报讯记者昨天从合肥市卫生局获悉，该局制定的《关于加强食品摊群点卫生管理工作实施意见》，已经市政府批转全市执行。《意见》的出台，旨在加强食品摊群点的卫生管理，防止食物中毒和传染病发生，使食品摊群点逐步符合国家卫生城市标准。
《意见》对食品摊群点卫生许可证的发放规定了6项“硬指标”：1．食品摊群点应能够保证所供应的食品及原料新鲜，符合食品卫生标准，无感观异常。不得在现场采摘、清洗
，需以净菜上摊；2．食品摊群点必须有上、下水系统设施，其举办者应当建设清洗食品、用具所需设备和供水、排水设施；3．食品摊群点中使用的餐具必须经严格消毒，符合卫生要求。按要求使用符合卫生要求的环保型消毒餐具；4．食品摊群点的从业人员必须参加预防性健康体检和卫生知识培训，上岗必须佩戴有效健康合格证，穿戴清洁整齐的工作衣帽，保证个人卫生符合要求；5．从事加工销售摊点必须自备垃圾桶，保证周围环境卫生整洁；6．加工销售摊点配备相应的防雨、防蝇、防尘设施。
《意见》同时明确了责任追究制度。对不按时申请领取卫生许可证和未按卫生要求管理的食品摊群点主办单位，将给予卫生行政处罚，影响创建卫生城市达标者，由各区政府追究其行政责任；各区卫生行政部门未按卫生要求办理卫生许可证审核发证，影响创建卫生城市达标者，由各区政府逐级追究其行政责任。
又讯记者昨天从合肥市卫生局获悉，为切实做好小饮食店、小理发美容店、小旅馆、小公共浴室和小歌舞厅等“五小”行业的创建国家卫生城市达标工作，合肥市出台“五小”行业综合整治工作实施方案。本次“五小”整治以主城区为核心，主次干道、旅游景点、窗口地区、繁华地段、人流量较大的街巷、居民小区、大中专院校周边地区、城郊接合部为重点。
（李邦国 许晓波 丰贤胜）
（来源：江淮晨报）
