晨报评论主笔李恭震
今年入夏以来，本市仅媒体报道的食物中毒事件就已有6起，累计500多人遭受各种细菌和农药菜的折磨。
这已引起职能部门高度重视，正加紧清理取缔无证经营者，排查有证经营单位的卫生
状况。确实，如果光靠提醒消费者加强自我保护，而不能从源头上保证食品卫生安全，那么，我们很难杜绝食物中毒事件再度发生。
那些无证生产经营的实在是心狠手辣，管他是什么泔脚油、残羹冷炙甚至农药菜，照样烧制成盒饭卖出去，根本无视消费者的生命健康与安全。对于这样的摊点、外卖，消费者如果继续隐忍，不向所在地区的卫生监督部门举报，甚至继续捧场、合作，那也太说不过去了，相信任何一个消费者都不会答应如此对不起自己。
不过，那些无证经营者往往具有很强的隐蔽能力、伪装能力，他们不是弄一张假证件挂出去骗人，就是躲在旮旯里偷偷生产，断断不会在脸上写明“本店不对卫生安全负责”，因此很难被普通消费者觉察出来。对于辖区内的这些单位、个人，卫生监督部门就应该有作为，而且是大作为，至少不能等待消费者投诉举报了才去清理取缔，而是主动出击，排查各个盒饭生产单位的状况。
做到这一点其实并不难，只要卫生监督部门经常到辖区内的各企业单位走动走动，主动了解这些企业单位的员工如何解决午餐，就能顺藤摸瓜寻找到盒饭供应者，就能对这些生产供应者的合法性和卫生状况进行检查，就能从源头上堵截食物中毒事件的发生。同样，对有证经营的单位也不能放松要求，职能部门也需经常检查、检验，因为“有证”仅仅证明其生产经营的合法性，并不意味着其食品卫生状况就此过关了。
从源头抓起，从现在抓起，把工作做在前面，因为我们都不愿意看见“下一次”。
