为牟取暴利鱼目混珠水鱼上色即变“野生”

http://www.sina.com.cn 2004年07月16日09:30 桂龙新闻网

　　家住柳州市飞鹅路的张女士昨日告诉笔者，近日，她在一个自称是卖野生水鱼的游商贩子那里，花50多元买了一只水鱼。回家后，当她将水鱼放入盆中冲洗准备宰杀时，却发现盆中原本清澈的水变成了灰黑色。她将水鱼取出后发现，水鱼身上的颜色已经明显变淡了，水鱼肚皮那面的硬壳尤为明显。张说，褪色之后的水鱼明显可以辨别不是野生的，而是人工养殖的。人工养殖的水鱼由于生长周期短，其营养价值和煮出来味道均不如野生的，市场上也就20多元钱一公斤，而该商贩却要100多元1公斤。