温州新闻网7月16日消息：端午的粽子市场战火刚刚熄灭，糕点厂商又为中秋月饼战提前开忙。
虽然离中秋还有两个多月，温州福特印刷有限公司的厂房已经被大大小小的月饼包装盒和原材料占据了。上个月以来，这家印刷公司已经接到了80万个月饼包装盒的印刷业务。据福特印刷公司负责人说，早在5月份就已经接到月饼包装盒的印刷制造业务。感觉今年月饼
生产企业备战中秋比去年提早了一个来月。
温州桂香村、阿哆诺斯、欧麦等月饼生产企业的负责人均说，准备工作确实比去年早了将近一个来月。这几家企业不约而同提前备战，现在月饼包装盒、月饼制作原料等方面的准备工作各家基本已完成，中秋市场高峰期需要的人手有的已招好，有的还在招，各家基本已完成温州地区各经济强镇销售网络的铺展工作。
为什么今年的中秋备战要比去年提前？几家月饼生产企业的解释是，因为今年的原材料，如面粉、馅料等价格比去年都要高得多，质量好的更为明显。今年月饼企业如果要保证较高的利润，只能做高档、精品的月饼，但是又需要宽裕的时间来准备包装、原料、市场铺展等准备工作，甚至需要时间做原先准备工作的修正和改变，所以就提早备战。
目前，这几家企业还没确定月饼上市的具体时间，不过各负责人表示，因为准备时间提早，今年中秋月饼上市时间会比去年提前，而且月饼质量会比去年提高。（温州商报记者王木正）（来源：温州新闻网）
