本报讯全国四大名菜之一的淮扬菜闻名遐迩，淮扬菜的家乡扬州近日迎来一群特殊的客人——来自清华大学、上海交通大学、华中科技大学、华南理工大学的15位国内知名的机器人研制专家。客人们在扬州大学旅游烹饪学院采撷烹饪大师做菜时的动作的工作结束。据透露，世界首台家庭用“智能厨房”10个月后将正式“问世”，到时工作再忙碌的人，都可以轻而易举地随意品尝到包括淮扬菜在内的各种美味佳肴。

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　　“智能厨房”由深圳一家颇具实力的科技公司投资，来自清华大学、上海交通大学、华中科技大学、华南理工大学、扬州大学的35位专家目前正联手对机器人炒菜技术进行攻克。据介绍，第一代“智能厨房”已于今年3月面世，目前正在进行人机对比工作，美中不足的是，其功能限制较大，无论是菜的品种还是烹饪“手艺”，都和真正的“大厨”差距明显。而将进入家庭、学校等使用的第二代“智能厨房”，则可以模拟烹饪大师的炸、熘、爆、炒、煎、煮、炖、焖等动作，不仅可以掌握70%%的中国菜的烹饪方法，还能制作西餐，极具推广价值。

　　不久专家组将对“智能厨房”研发过程中技术要求最高的机器人“模拟”烹饪大师做菜动作进行集中攻关。（陈咏）