无公害茶叶肮脏出炉 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月19日05:45 大众网-生活日报 | |||||||||
安徽省郎溪县盛产茶叶,在这个县的十字镇,茶园最为集中,其中,属于宣郎广茶叶总公司的十字铺茶场就有两万多亩茶园。 宣郎广茶叶总公司副总经理刘盛旭说,这里是无公害茶园,是全国无公害生产示范基地,不存在使用剧毒的、高毒高残留的农药,现在都是高效、低残留低毒的农药。
然而,就在十字铺茶场的茶园里,记者发现,草丛里和水塘边有不少用过的农药瓶,其中有甲胺磷和甲基1605的瓶子。 茶园使用高毒农药 场记者随后又走访了十字铺茶的十几处茶园,都发现了茶园承包户在使用甲胺磷、甲基1605等高毒农药。 调查中记者了解到,像甲胺磷、甲基1605这样的高毒高残留农药被明令禁止在茶叶种植中使用,而这两种农药在当地的农资商店里就有卖的。在十字镇上的几家农资商店,记者果然见到了这两种农药。 回到十字铺茶场,记者看到茶园里有的工人打完农药后,就开始采摘茶叶。 据承包户介绍,这些又大又厚的叶子被送到茶厂后,要经过特殊的工艺才能制成干茶。于是,记者跟随一辆送鲜茶叶的车子去茶厂,看看加工茶叶的特殊工艺。 鲜茶叶被送到这家茶厂后,首先要经过滚筒加热杀青。记者发现,经过杀青后,工人总要往鲜茶叶上撒一碗白色的粉末,然后再送到机器里整形。 随后,记者又走访了十字镇附近的十几家茶厂,都发现了这种现象。鲜茶叶在整形之前都要被混进一些白色的粉末。这种白色粉末究竟是什么东西,它在茶叶加工中起什么作用呢?几经周折,在三立村的峻峰茶厂,我们终于找到了答案。 记者:这是什么粉? 老板:米粉,糯米粉。 记者:那它起什么作用? 老板:使(茶叶)条形做得好,叶子卷起来了,成条了。 老板介绍说,糯米粉有黏性,在整形过程中能够让又大又厚的鲜叶卷曲,迅速使茶叶成形。这样就不用再经过正规复杂的加工过程,大大缩短了加工时间。 变质山芋粉都用上了 在三立村的创立茶厂,记者发现与别的厂不同的是,工人添加的米粉不是白色的,而是发黑发黄,闻起来有股怪味。 原来厂家为了进一步节约成本,连发臭变质的山芋粉都用上了。 添加米粉整形之后,鲜茶叶又经过晾晒、炒干等工序就制成了干茶。干茶还要送到附近的精制茶厂进一步加工整形,才能制成成品茶。那么,还要经过怎样的加工整形呢?记者来到了十字铺精制茶厂继续调查。 据工人介绍,给干茶进一步整形,最关键的工序就是喷浆。工人说不喷浆不好看,现在卖不就是卖个好看嘛。 糯米粉卖出茶叶价 器在喷浆车间里,干茶正在机里翻滚。每台机器前还有一辆推车,掀开布帘,记者发现,车子里盛放着一种白色的黏稠液体。通过一根黑管子,还连着一个喷头。 顺着工人的指点,记者看到墙边放着几个大缸和塑料桶,里面同样是白色的液体,上面还粘着几只死苍蝇。 这种黏稠的液体是什么东西,它又是如何给干茶叶整形的呢?工人对记者的提问非常警惕,避而不答,只是告诉我们别的精制茶厂也用这种东西给茶叶喷浆。 于是,记者又来到十字镇第一精制茶厂。车间里,工人把一桶桶的白色液体倒进推车里,然后开始喷浆。 原来,给茶叶喷的就是糯米浆,厂里一天要用三十几桶这样的米浆。 糯米浆不仅能给茶叶进一步造型,而且还能增加分量,使糯米粉卖出茶叶的价钱。 茶叶末子也卖钱 糯米浆应该是白色的,但是记者在宣郎广茶叶总公司第三精制茶厂里发现,往茶叶上喷的米浆却是黑的。 米浆发黑是因为掺了茶叶末子。这样一来,茶叶末子不用倒掉,也可以卖到成品茶的价钱。 打了高毒高残留农药,又添加了米粉、米浆造型增重,这样做出来的成品茶,因为外形漂亮,所以销路很不错。 宣郎广茶叶总公司副总经理刘盛旭说他们的茶叶产量(一年)大概是五百万斤。 茶叶主要销往(安徽)省茶叶公司,浙江、福建、包括广东也有。 (据中央电视台) | |||||||||