安徽省郎溪县十字镇的一些茶厂采用不法手段加工茶叶，销往浙江、福建、广东等地

　　“一本书一杯茶”，这是很多人心目中美好的生活意境，当然书得是好书，茶也得是清澈飘逸、清香四溢的茶，否则不但破坏了这美好的意境，而且还挺让人扫兴。可现在就有人要让你扫兴，这就是安徽省郎溪县十字镇的一些茶厂，他们加工的茶叶能泡出什么味来呢？

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　　调查·茶园

　　喷完剧毒农药就摘茶

　　安徽省郎溪县盛产茶叶，在这个县的十字镇，茶园最为集中，其中，属于宣郎广茶叶总公司的十字铺茶场就有两万多亩无公害茶园。然而，就在十字铺茶场的茶园里，记者发现，草丛里和水塘边有不少用过的农药瓶，其中有甲胺磷和甲基1605的瓶子。

　　记者随后又走访了十字铺茶场的十几处茶园，都发现了茶园承包户在使用甲胺磷、甲基1605等高毒农药。记者看到茶园里有的工人打完农药后，就开始采摘茶叶。

　　茶园承包户：现在天凉快了，打(甲基)1605好些。天热了打甲胺磷。

　　记者：药水打过以后，茶叶什么时候摘？

　　茶园承包户：打过了，两三天吧。

　　调查中记者了解到，像甲胺磷、甲基1605这样的高毒高残留农药被明令禁止在茶叶种植中使用。喷上两三天后就要采摘是非常危险的，90%到95%的农药就残留在茶叶上了。

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　　调查·茶厂

　　加粉喷浆卖个好价钱

　　据承包户介绍，这些又大又厚的叶子被送到茶厂后，要经过特殊的工艺才能制成干茶。于是，记者跟随一辆送鲜茶叶的车子去茶厂，看看加工茶叶的特殊工艺。

　　鲜茶叶被送到这家茶厂后，首先要经过滚筒加热杀青。记者发现，经过杀青后，工人总要往鲜茶叶上撒一碗白色的粉末，然后再送到机器里整形。

　　记者：这是什么粉？

　　老板：米粉、糯米粉。

　　记者：那它起什么作用？

　　老板：使(茶叶)条形做得好。

　　老板介绍说，糯米粉有粘性，在整形过程中能够让又大又厚的鲜叶卷曲，迅速使茶叶成形。这样就不用再经过正规复杂的加工过程，大大缩短了加工时间。

　　据工人介绍，给干茶进一步整形，最关键的工序就是喷浆。

　　工人：不喷浆不好看，现在卖不就卖个好看嘛。

　　记者：茶叶主要往哪里销？

　　老板：一是(安徽)省茶叶公司，浙江、福建、广东也有。

　　原来，给茶叶喷的就是糯米浆，厂里一天要用三十几桶这样的米浆。糯米浆不仅能给茶叶进一步造型，而且还能增加分量，使糯米粉卖出茶叶的价钱。

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　　调查·商店

　　每年卖出农药万多瓶

　　两种高毒农药甲胺磷、甲基1605在当地的农资商店里就有卖的。在十字镇上的几家农资商店，记者果然见到了这两种农药。

　　记者：像你这一年这个(甲胺磷)销量不小？

　　老板：是销量不小。

　　记者：一年能销万把瓶？

　　老板：那不止。销万把瓶能搞什么。

　　在另一家农资商店里，记者正好碰到一位来买农药的茶园承包户。

　　记者：(甲基)1605主要是用来打什么虫子？

　　茶园承包户：主要是打茶尺蠖(一种茶树害虫)。 （央视·每周质量报告）

　　专家支招 选茶叶擦亮眼

　　鉴别茶叶的时候，首先从它的外观开始，正常茶叶的颜色比较绿，比较润，形态比较均匀。放到嘴里尝一下，有清香和淡淡的甜味，稍有苦涩味也是正常的。

　　然后主要是泡(茶)，正常的茶叶它应该是清澈透明的，不正常的茶叶一泡出来就是很浑的。