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剧毒农药喷茶叶还叫无公害?

http://www.sina.com.cn 2004年07月19日06:51 四川在线-华西都市报

  “一本书一杯茶”,这是很多人心目中美好的生活意境,当然书得是好书,茶也得是清澈飘逸、清香四溢的茶,但记者日前在安徽省郎溪县十字镇一些茶园看到的情况却让人不敢下口喝他们生产的茶了。

  安徽省郎溪县盛产茶叶,该县十字镇茶园最为集中,其中宣郎广茶叶总公司的十字铺茶场就有两万多亩茶园。虽然该茶园标有“无公害茶园”,“全国无公害生产示范基地”等
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牌子,但记者却在茶园的草丛里和水塘边发现不少用过的农药瓶,其中有甲胺磷和甲基1605的瓶子。而像甲胺磷、甲基1605这样的高毒高残留农药被明令禁止在茶叶种植中使用。更令人心惊的是,茶农使用剧毒农药两三天就被采摘下来送到茶厂,经过特殊的工艺制成干茶。

  在制茶车间,工人总要在鲜茶叶杀青后撒一碗白色的糯米粉,然后再送到机器里整形,据老板介绍说,糯米粉有粘性,在整形过程中能够让鲜茶叶迅速成形。这样就不用再经过正规复杂的加工过程,大大缩短了加工时间。在三立村的创立茶厂,为了进一步节约成本,工人添加的竟是发黑发黄的变质山芋粉。

  鲜茶叶制成干茶后,又送到精制茶厂进一步加工整形。据工人介绍,给干茶进一步整形,最关键的工序就是喷浆。在喷浆车间里,记者发现,车子里盛放着一种用糯米做成的糯米浆。据工人说,基本上一斤茶叶要喷五次。糯米浆不仅能给茶叶进一步造型,而且还能增加分量,使糯米粉卖出茶叶的价钱。

  专家介绍,甲基1605和甲胺磷与敌敌畏比的话,毒性要大数倍。并且,打药后三天左右就采摘,大概90%到95%的农药都残留在茶叶上面。据央视

  如何识别真假茶叶

  据国家茶叶质检中心高级评茶师骆少君介绍,正常的茶叶,它的颜色比较绿,比较润,形态比较均匀。正常的茶叶应该是清澈透明的,不正常的茶叶一泡出来就是很浑的,如果放张纸条在杯底做个实验,正常的这个杯底的字看得很清楚,不正常的这个(杯底的)字就根本看不见。


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