与海鱼“同吃同住”味道保证纯天然李海燕

　　新报讯【记者李海燕】针对渤海渔业资源日益匮乏的现状，为让广大市民群众吃上纯正新鲜的海鱼，本市今年再次向渤海近海人工放流名贵鱼种河豚15万尾、牙鲆20万尾，秋后渔民就将出海回捕。昨天，市水产局海洋处有关负责人指出，人工孵化的鱼苗放进海洋生长，将和天然海鱼的味道一样。

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　　据介绍，本市目前人工养殖的鱼虾品种丰富，数量也完全能供应市场的需求。但是，在养鱼池或养虾池中生长、成熟的鱼、虾，味道是与真正在大海中捕获的鱼、虾味道不一样的。而鱼、虾苗子虽然是人工孵化、培养的，但只要是在大海中与天然海鱼、海虾“同吃同住”，混养在一起，就像“放虎归山”的老虎，仍然具有十足的野性味，人工鱼、虾苗长大后味道照样会和天然鱼、虾一样。

　　为尽早地改善、恢复渤海近海丰富的渔业环境，市水产局近十几年来一直在做着不懈努力。除了采取减少近海捕捞量、发展远洋渔业、拆解渔船等措施外，每年都在入夏时节向渤海人工增殖放流鱼、虾或贝类种苗，到今年总计已达6亿尾。

　　据悉，本市回捕率一般在10%左右。因资金短缺等问题，今年暂停放流对虾，今后几年，本市还将继续人工增殖放流海鱼、对虾、青蛤、杂色蛤等。