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剧毒农药肮脏糯米制出“无公害”茶

http://www.sina.com.cn 2004年07月19日09:18 每日新报

  正常的茶叶泡出的茶水清澈透明

  不正常的茶叶泡出的茶水很浑浊

  干茶整形用的糯米喷浆

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  据中央电视台《每周质量报告》报道安徽省郎溪县盛产茶叶,属于宣郎广茶叶总公司的十字镇茶场就有两万多亩茶园。宣郎广茶叶总公司副总经理告诉记者,茶园是无公害茶园,不使用剧毒的高毒高残留的农药,使用的都是高效低残留低毒的农药。

  然而,就在十字镇茶场的茶园里,记者发现,草丛里和水塘边有不少用过的农药瓶,其中有甲胺磷和甲基1605的瓶子。一个茶园承包户说:“甲胺磷是剧毒的。”记者随后又走访了十字镇茶场的十几处茶园,都发现了茶园承包户在使用甲胺磷、甲基1605等高毒农药。记者了解到,像甲胺磷、甲基1605这样的高毒高残留农药被明令禁止在茶叶种植中使用。

  茶园里的工人打完农药后三两天就开始采摘茶叶。据承包户介绍,这些叶子被送到茶厂后,要经过特殊的工艺才能制成干茶。

  记者走访了十字镇附近的十几家茶厂发现,鲜茶叶在整形之前都要被混进一些白色的粉末。这种白色粉末究竟是什么东西,它在茶叶加工中起什么作用呢?郎溪县三立村峻峰茶厂老板揭开了谜底,白色粉末为糯米粉,由于糯米粉有粘性,在整形过程中能够让又大又厚的鲜叶卷曲,迅速使茶叶成形。这样就不用再经过正规复杂的加工过程。原来18道工序,现在有11到13道工序就“搞定”。添加米粉整形之后,鲜茶叶经过晾晒、炒干等工序就制成了干茶。干茶还要送到附近的精制茶厂进一步加工整形,才能制成成品茶。那么,还要经过怎样的加工整形呢?记者来到了十字镇精制茶厂继续调查。

  据工人介绍,给干茶进一步整形,最关键的工序就是喷浆。顺着工人的指点,记者看到,墙边放着几个大缸和塑料桶,里面同样是白色的液体,上面还粘着几只死苍蝇。原来,给茶叶喷的浆就是糯米浆。糯米浆不仅能给茶叶进一步造型,而且还能增加分量,使糯米粉卖出茶叶的价钱。糯米浆应该是白色的,但是记者在宣郎广茶叶总公司第三精制茶厂里发现,往茶叶上喷的米浆却是黑的。原来米浆发黑是因为掺了茶叶末子。这样一来,茶叶末子也可以卖到成品茶的价钱。打了高毒高残留农药,又添加了米粉、米浆造型增重,这样做出来的成品茶,因为外形漂亮,所以销路很不错。

  有关专家说:甲基1605和甲胺磷的毒性是敌敌畏的数倍。在打了这两种农药三天以后就开始采摘是非常危险的。这种茶叶经过加工就直接给消费者喝了,大概90%到95%的农药都残留在上面。


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