省电窍门④

　　（1）调高挡后炒青菜，油热之后，将青菜放入锅中，这时即可断电，利用电热盘的余热将菜炒熟。这样既可保持青菜的营养价值，又能省电。

　　（2）煮汤或烧开水时，当水将开时就可断电，利用电热盘的余热，过一会儿汤或开水

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就会开了。

　　（3）在烙饼过程中，将锅加热后放入饼，就可断电，约过30秒，将高挡拨到低挡，直到饼熟。这样烙出的饼外焦里嫩，香脆可口。（市青年志愿者协会环保组杨玉玲整理）