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“美容水果”藏杀机 果篮藏猫腻标签提身价

http://www.sina.com.cn 2004年07月20日10:42 新华网

  七月是瓜果飘香的季节,人们在超市、市场等地都可以买到很多不同种类的水果。这些水果营养丰富,光鲜美丽,被人们誉为“美容品”。但是,与之相伴的一些问题水果,却让很多消费者大伤脑筋。

  “早产”水果

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  现在水果品种一年比一年丰富,水果个头也一年比一年大。比如草莓,个头比鸡蛋还大,而且样子长得也很怪,顶部“三头两臂”,看上去有些“面目狰狞”。大草莓普遍偏胖,量一量,宽是高的两倍;数一数,1斤也就十来个。据说,草莓长成这样,主要是化肥催的,至于味道,大家的意见是,不酸也不甜,草莓个儿大了,但真正的草莓味道少了。

  采访中,一些消费者反映,目前市场上使用催熟剂等化学品处理的水果越来越多。一些果农为了赶时间卖个好价钱,在水果还没有成熟时,采摘前喷施一种叫乙烯利的催熟剂,这样几天过后,发青的桃子就会变红,山楂、葡萄也会变得像熟透了一样。

  使用乙烯或乙烯利催熟剂会不会对人体有害?对此,甘肃省质量技术监督局食品处的有关人士指出,乙烯利是植物的一种成熟激素或衰老激素,其基本元素是碳和氢。此药的毒性较低,但长期食用,对人体有害。催熟的西红柿多为反季节上市,通体全红,手感很硬,外观多呈多面体,掰开看籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁。

  标签提身价

  记者发现,如今在市场上,知名品牌的水果比普通水果要贵,贴标签的水果,比不贴标签的价格要贵,进口的比国产的要贵。家住城关区水电勘测设计院的王大妈告诉记者,她在兰州市农民巷的一家水果店花12元钱购买了1斤泰国龙眼。店主称他们所卖的龙眼核小肉厚,但是吃的时候才发现,店主所卖的“泰国龙眼”肉薄核大,与他之前说的截然不同。

  果篮藏“猫腻”  

  批发水果的人都有经验,纸箱里的水果总是头大脚小。硕大的水果放在箱子的最上面,越往下吃,水果的体积越来越“瘦小”。而包装精美的果篮,其中的猫腻却如出一辙。

  记者了解到,许多人看望病人时,通常都喜欢买个果篮,买果篮的人谈价付款后,提了果篮就走,很少有人对篮中水果的质量问题提出疑问。而这些送出去的水果,接受方经常在食用时发现有问题,如水果干瘪,发霉腐烂。鑫报记者 吕 霞

  编辑:俞昱邦


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