科学研究表明，人在饮高浓度咖啡后，体内肾上腺骤增，导致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安、耳鸣及脚体不自主颤动等异常现象。健康成年人每天咖啡因的摄入总量不宜超过250毫克，即饮2－3杯咖啡。咖啡并非适合每个人，以下6种人就应该忌饮咖啡：

　　一、孕妇：孕妇饮咖啡过量，可导致胎儿畸形或流产。

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　　二、老年妇女：咖啡会使人体需要的钙质减少，从而导致骨质疏松。妇女在绝经后，如果常饮咖啡，易发生骨折。

　　三、胃病患者：有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡，喝咖啡过量可导致胃病恶化。

　　四、心血管病患者：正常人长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。

　　五、维生素 B1缺乏者：维生素 B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素 B1却有极大的破坏作用。

　　六、癌症患者：过量饮用咖啡对正常人有致癌危险，对癌症病人来说还是不喝咖啡为好。（王可吉）