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织纹螺不能吃了

http://www.sina.com.cn 2004年07月21日16:23 北京晚报

  本报讯 (记者杨滨)上午市卫生、市食品安全办等有关部门向全市市民发布食物中毒预警通告:请勿食用织纹螺。

  近期,我国不少地方都发生因食用织纹螺而中毒的事件:7月13日下午,银川市发生了一起大规模食用织纹螺中毒事件,截至19日,已造成约55人食物中毒,一人死亡的严重后果。

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  织纹螺本身无毒,其致命的毒性是在生长环境中获得的,织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素,或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚鱼毒素,中毒病人主要成神经性麻痹症状,死亡率较高。

  有关部门在北京调查时发现,产于沿海部分省市的织纹螺流入本市市场。为此,市卫生、食品安全办公室等有关部门采取了积极的控制措施,责令全市经营者停止购进和销售织纹螺。

  织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、甲锥螺,盛产于浙江、福建、广东沿海。其外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。

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