相当每天饭费三分之一花在餐馆

　　本报讯（记者窦红梅）记者从昨天召开的“第二届北京餐饮业发展论坛”上获悉，上半年，北京人“下馆子”吃掉87亿元，同比增长60．6％，占所有“吃类商品”消费品零售额294．7亿元的30％左右，也就是说，市民每天用餐的总消费中，平均有三分之一是在饭馆实现的。

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　　餐饮消费对经济增长的拉动作用正在逐步提高。“前三门吃品位、王府井吃丰富、西单吃快捷、方庄吃风味、三里屯吃时尚、什刹海吃文化、东三环吃浪漫、亚运村吃刺激、阜石路吃高雅。”据有关部门的抽样调查，在餐饮街中，80％以上的餐馆经营适合大众消费的特色餐饮，90％以上的是中餐餐馆，大众餐饮成为餐饮消费的主流。餐饮街的回头率在60％以上。