新标准感官要求一览表 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月23日07:48 潇湘晨报 | |||||||||
外观呈褐色、无霉变 香气槟榔固有的和所加香精香料的香气、无异味 滋味与口感甜度适当、有涩味,无苦味和异味
新标准理化指标一览表 新标准微生物指标一览表 细菌总数(cfu/g)≤ 5000 大肠菌群(MPN/100g)≤30 致病菌不得检出 霉菌计数(cfu/g)≤ 100 | |||||||||
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