大众日报济南7月23日讯（记者　郭利民　报道）　我国月饼家族的一种新的派系——“鲁式月饼”将于今年中秋节期间面市。今天上午，济南市食品工业协会举行发布会称，具有饼皮酥松、爽口、轻油、轻糖特色，更适合现代人口味的鲁式月饼研发成功，其标准已通过山东省地方标准审定，新产品日前通过了省级鉴定。

　　月饼是中秋节不可缺少的节日食品和中式糕点的代表产品，目前市场上种类众多，分

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为广式、苏式、京式、宁式、潮式、滇式等多种流派。山东作为人口和经济大省，农副产品资源丰富，却一直没有突显山东特色、在全国有一定影响的鲁式月饼。责任编辑：刘晔丽来源：大众日报