本报记者董少东

　　持续不断的高温天气让人热得难受。可这样的天气却让一个毫不起眼儿的冷门行业热了起来，日进万金——三伏天里探冰厂。

　　昨天是入伏的第四天，天气预报显示，最高气温达到34摄氏度。连续几天的高温使得

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防暑降温产品均销量大增。可一般人不容易想到的是，高温还引发了“冰商机”———京城每天食用冰块的销量就在15吨以上。记者昨天来到北京最大的寒山泉制冰厂，探寻在三伏天里生产寒冰的有趣景象。

　　在烈日下几经周折，找到位于劲松的寒山泉制冰厂，记者身上已是汗水淋漓。

　　经理于天亮带着记者到生产车间参观，原本以为制冰厂会是一个堆满冰块的巨大冷库，但走进去一看，才发现这里的面积不过20平方米，5台衣柜大小的机器沿墙摆放，发出低沉的轰鸣，寻望一圈儿也没看到冰块的影子。

　　冰块在哪儿呢？“就在制冰机里。”于天亮介绍，制冰机分上下两层，上层冷冻，下层存冰。掀开一台机器的盖子，下部的收集槽中已经铺了厚厚的一层麻将大小的冰块。而上部冷冻层中，水正顺着金属模具不断往下流。

　　与家用冰箱中的冰盒不同的是，制冰机的模具是金属制成的栅栏形，有点儿像水箅子，而且是竖着摆放。制冷机把模具的温度降到零下几十摄氏度，水在下流的过程中不断在模具的边缘遇冷冻结，直到把模具冻满。然后模具翻倒，将成型的冰块倾落到收集槽中。于天亮告诉记者，这样流水结成的冰块冷冻速度快，而且冰块更透亮。每台制冰机每次大约能生产两公斤，一次只需20分钟。

　　生产车间里密不透风，温度反倒更高。看到记者头上冒汗，于天亮把记者领到了冷库“降降温”。

　　拉开厚重的铁门，再掀开棉被一样的门帘，一股冷气扑面而来，记者不禁打个冷战，暑意顿消。这个集装箱大小的冷库里，满满当当地堆放着各种规格的冰块。不但有常见的小方块，还有薄薄的冰片，甚至圆形的，月牙形的，晶莹剔透，明若水晶。白色的冷气在冷库中缭绕，记者呼出的空气也是一团白雾。零下十几摄氏度的空间，与外面的暑热相比，真是“冰火两重天”。

　　出了冷库，于天亮高兴地说，高温天气对制冰厂来讲可称得上“福音”。冷库里的冰块都存不过一天，几乎是刚生产出来就被酒吧、饭店、商场抢购一空。今年推出了面向市民的袋装冰块，摆进超市后同样深受欢迎。现在寒山泉制冰厂城区的车间再加上郊区的生产基地都是超负荷运转，产量整整比去年翻了一番，每天产量达5吨，仍然供不应求。

　　记者一算，一公斤冰卖2元，5吨冰的价格就是10000元。好家伙！日进万金，京城的制冰厂真是“发财”了。