中国：名副其实的啤酒大国

http://www.sina.com.cn 2004年07月25日13:36 三秦都市报

　　我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是1900年俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂。1949年前，我国只有七、八个啤酒厂，绝大多数由外国人控制，酒花和麦芽主要从国外进口，啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队，还有一部分“上层社会”的人士，普通老百姓几乎无法享受。

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　　1979年后，我国的啤酒工业每年以30％以上的高速度持续增长。80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达600多万吨，仅次于美国、德国，名列第三到1993年跃居第二　，短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17．6倍，从而使我国成了名副其实的啤酒大国。

　　本报记者杨柳整理

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