畸形果蔬少吃为妙 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月27日09:13 南京晨报 | |||||||||
晨报讯继连体西瓜、手指形胡萝卜等畸形果蔬后,前日,南京某媒体又报道了一位菜农发现九连体西红柿。市民在感兴趣的同时,也对此类瓜果蔬菜是否具有食用价值抱有疑问。 就此问题,省农科院蔬菜研究所的羊杏平所长解释说,在瓜果蔬菜的生长过程中,受温度和栽培技术等因素的影响造成果蔬畸形是很正常的,这类畸形果蔬食用后也不会对人体造成损伤。一般来说畸形果蔬会占到果蔬总产量的5%。但是有些畸形果蔬的产生是由环境污
作者:张红 盛晓芳 (来源:南京晨报) | |||||||||