本报讯（记者高颖、实习生李佳璐）高温季节，是蔬菜农残中毒和饮食中毒的高危季节。食品卫生安全牵动着市领导的心。昨天上午，市领导毛小平、王咏红、谈学明、麻建国率市有关职能部门负责人，冒酷暑检查了青山农贸市场、市疾病预防控制中心，并随后召开全市食品卫生安全整治工作会议，总结和部署我市的食品卫生安全工作。
在我市首批“农改商”市场之一———青山市场，蔬菜农药残留检测仪吸引了市领导
的目光。毛小平市长仔细询问检测仪的投入、检测结果等情况，并翻看了近期的检测记录，当得知检测仪对蔬菜残留农药检测的可靠性、安全性都较高时，毛小平当场表示，政府要支持农贸市场配备农药残留检测仪，并鼓励农贸市场向超市化、商场化方向发展。在市疾病预防控制中心，市领导一行先后察看离子色谱仪、液相色谱仪、气相色谱仪等设备，了解这些仪器对毒鼠强、瘦肉精、毒火腿等有毒原料和食品的应急检测能力。
据了解，上半年我市强化企业自律、政府监管和社会监督，市场秩序正向规范化方向发展，初步取得了七大成效：蔬菜农药残留检测网络初步形成，全市已建立蔬菜农药检测点406个；农业标准化建设得到有力推进，全市已制定各级各类农业标准32个，建立了124个无公害农产品生产基地；卫生安全检测体系不断完善，形成了对食品卫生等7个领域275个项目的检测能力，具备了食品农残、药残、激素的检测能力，建立了与国际接轨的农产品专业检测实验室等；食品质量安全市场准入标识认证全面铺开，已有132家食品生产企业接受了审查，其中93家企业获得了食品生产许可证；此外，信用监管制度不断健全，专项整治成效显著，立法工作也取得了新进展。
毛小平在会上肯定了上半年工作的成绩，同时指出，要清醒地认识当前我市食品卫生安全面临的严峻形势、繁重任务，各地区、各部门必须认真抓好各项工作的落实，全面加强我市的食品卫生安全管理，确保年内食品卫生安全专项整治取得实质性阶段成效，使市场秩序有明显好转，市民满意度有较大幅度提高。下半年工作中，要进一步加强组织领导，进一步明确落实责任，严格实行责任制和责任追究制；要进一步抓好监管重点，抓好对粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、儿童食品等重点品种的监管，抓好对城乡结合部地区、食品生产比较集中但监管力量相对薄弱的地区、食品制假售假活动屡禁不止的重点区域的监管，抓好对食品源头、食品加工、食品流通、食品消费等重点环节的监管；要进一步完善监管体系，强化市场准入制度、完善食品退出机制、健全应急处理机制、推行量化分级管理制度、完善信息通报制度、建立重大食品安全事故查处的督察制度、探索建立信誉评价评估制度等；要加大打击力度，确保市民吃得放心、吃得安心。
